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成都市孕妇营养KAP调查与分析

曾果  张琚  梁家智  宋明瑛  张英杰  陈容  
【摘要】:目的孕妇的营养状况直接影响孕妇自身健康、胎儿生长发育、孕妇产后康复和哺乳,饮食合理与否与之密切相关,而合理膳食取决于孕妇自身的营养知识、态度和行为(KAP)。开展营养健康教育,提高孕妇营养知识、态度、行为水平是改善孕妇营养状况的有效途径,目前我国尚缺乏这方面的资料。本研究旨在了解成都市孕妇营养KAP基本情况及其影响因素,为今后孕妇营养改善工作提供科学依据。方法采用问卷调查法对成都市某医院产前检查的建卡单胎孕妇329名进行调查。问卷内容包括:一般情况,营养KAP、饮食习惯和生活方式、营养信息来源等。结果1、孕妇营养KA总分的合格率27.1%,其中营养知识合格率为29.5%,基础营养和营养与疾病方面的知识缺乏尤为突出;营养态度满分率为88.4%;孕妇对膳食指南特别推荐的奶类、鱼虾类、豆类、坚果类、动物内脏和动物血等可有效预防孕期常见病、多发病的食物摄入频率偏低。2、孕妇营养KAP之间存在明显相关性,相关系数分别为0.165、0.279、0.154(P0.01)。3、孕妇营养KAP主要受自身文化程度和丈夫职业的影响(β=0.30、0.168),并随文化程度增高而增加。4、孕妇获取营养信息的实际来源依次为医护人员(58.7%)、亲朋好友(44.4%)、报刊杂志/广播电视(25.8%)、专业书籍(16.7%)、网络(7.0%)、专业营养师(1.8%)。希望获取营养信息的来源依次为医护人员(79.90)、专业书籍(49.2%)、专业营养师(43.2%)、报刊杂志/广播电视(25.2%)、亲朋好友(19.5%)、网络(5.5%)。结论目前成都市孕妇营养知识和行为水平普遍较低,开展营养教育势在必行。孕妇的营养态度普遍较好,为今后顺利开展营养教育提供了保证。建议通过医务人员、专业书籍等方式进行营养教育,重点人群是文化程度较低的孕妇。

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