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《食物营养强化营养标识及数据应用研讨会与培训班资料集》2003年
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一种有希望成为食品添加剂的含铁混合物溶解性能比较

石惠民  
【摘要】:正 研究的目的是为找出一种价廉,稳定,RBV高,并能加到加碘盐中的含铁添加剂. 将三氯化铁,氯化镁,氯化锌和氯化钙的混合液,与碱液混合,水洗,过滤,烘干并粉碎过325目筛。Fe 12.35%,Ca 19.3%,Zn 7.5%,Mg 3.0%,Na 0.34%,Cu 0.0017%,Pb 0.0015%得含铁混合物(缩写为ACF)。含铁混合物(ACF)和普通加碘盐混合,烘干并粉碎过60自筛,Fe 0.26%,Ca0.45%,Zn 0.22%,Mg 0.083%,Cu 0.0013%,Ph 0.0013%,KIO_3 60 PPm,(缩写为ACFS),将焦磷酸铁和普通加碘盐混合,烘干并粉碎过60目筛,Fe 0.3%(缩写为FPS),将三氯化铁与碱液混合,水洗,
【作者单位】:四川自贡张家霸制盐化工公司
【分类号】:TS202.3

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【引证文献】
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【同被引文献】
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【二级引证文献】
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6 记者 林莉君;质检总局正在召回可能含有毒性食品添加剂的台湾饮料[N];科技日报;2011年
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6 邵明明;临沂先锋基于核心竞争力的食品添加剂发展战略研究[D];复旦大学;2009年
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8 张华;蛋氨酸螯合铬食品添加剂的研究[D];东北农业大学;2003年
9 李归浦;几种天然产物及食品添加剂的鱼鲞防蝇效果研究[D];浙江工商大学;2007年
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