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孕期妇女N-3系多不饱和脂肪酸的营养状况与胎婴儿发育的追踪研究

钱兴国  苏宜香  
【摘要】:正 目的1.了解孕妇、乳母脂肪酸的摄入状况,尤其是n-3系长链多不饱和脂肪酸的摄入状况;2.追踪观察母体、婴儿不同时期血浆、红细胞膜脂肪酸的变化;3追踪观察不同DHA摄入水平的孕妇,其本身及子代血浆、红细胞膜脂肪酸构成,以及对婴儿视功能及脑发育的影响。4.探讨母体膳食中脂肪酸摄入与血中LCPUFA水平的关系;探讨母婴血中LCPUFA水平的相关关系及与婴儿脑发育、视功能之间的相关关系。对象与方法第一部分:对象2000年6-9月来我院产检的全部健康孕妇作为调查对象,在孕中、孕末期进行膳食调查,按围产期监测常规进行母体及胎儿体格发育的追踪监测。

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