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《营养与保健食品研究及科学进展学术资料汇编》2002年
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保健食品常见主要活性物质资源简介

于守洋  
【摘要】:正 时至今日,保健(功能)食品在国内外均已有了较大进展,我国卫生部迄今已批准了3000多种保健食品,引起了广大研制者、生产经营者、监督管理者和消费需求者从不同侧面的深切关注。保健食品质量的核心是它的特定保健功能。保健功能来自它原料中的活性物质。研制者要发现并制取这些物质;监督管理者要评价和检测这些物质;生产经营者要获得并利用这些物质;
【作者单位】:哈尔滨医科大学公共卫生学院
【分类号】:TS218

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 胡开辉,汪世华;小球藻的研究开发进展[J];武汉工业学院学报;2005年03期
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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5 孙月;抑菌内生真菌的分离及人参内生菌抑菌活性物质初步研究[D];吉林农业大学;2007年
6 翁梁;虫草生物活性研究及蛹虫草多糖单糖组分的初步鉴定[D];新疆农业大学;2009年
7 高健;吉林市A公司保健食品购销者知—信—行调研[D];吉林大学;2010年
8 邢冬青;对保健食品消费现状和监管的调查分析[D];山西医科大学;2011年
9 黄洁亭;我国保健食品监管法律问题研究[D];华东政法大学;2011年
10 蓝培元;我国保健食品市场存在的问题及监管对策研究[D];黑龙江中医药大学;2011年
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