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《中国营养学会第六届临床营养学术会议论文摘要汇编》1997年
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市场经济条件下病员膳食管理刍议

童本德  沈霞  陆琪红  单品亚  
【摘要】:正随着社会主义市场经济迅速发展,人民的经济收入逐渐增加,物质文化生活水平不断改善,社会人群的医疗预防、营养保健、健身美容意识增强,特别是医院病人对膳食的要求越来越高。合理的营养有助于疾病的治疗和康复,逐渐被病员及家属所认识。目前,医院为提供多层次服务,在医疗服务方面投入较多,所以,病员普遍反映一些大医院设备一流、技术一流、服务一流,而将意见集中在病员膳食问题上。这就要求医院领导必须重视病员膳食管理工作,才能适应新形势的发展。

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