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《中国营养学会第六届临床营养学术会议论文摘要汇编》1997年
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低蛋白淀粉饮食治疗慢性肾功能不全疗效观察

陈惠彬  史振玉  
【摘要】:正慢性肾功能不全是多种慢性肾脏疾病的晚期表现。在慢性肾功能不全综合治疗中,饮食治疗是重要的,饮食治疗的主要问题是决定理想蛋白和必需氨基酸的量,供给机体足够的热量,维持患者体内氮平衡而又不增加肾脏负担。麦淀粉是小麦面粉去除其中的蛋白质(面筋)成份所得到的淀粉。我们对10例慢性肾功能不全的患者采用低蛋白麦淀粉饮食,以麦淀粉为主要热能来源。另外选用富含必需氨基酸的优质蛋白。热量供给量平均每日每公斤体重 0.146-0.167兆焦耳。蛋白质供给量平均每日每公斤体重0.4-0.5克。治疗结果,患者尿毒性胃肠道症状消退,食欲增加,体力增强,治疗前后血尿素氮平均下降17.4(P0.05),血肌酐平均下降1.7(P0.05)。表明低蛋白麦淀粉饮食在慢性肾功能不全病人综合治疗中具有一定的价值。
【作者单位】:河南省肿瘤医院 河南省肿瘤医院
【分类号】:R692.5

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