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新疆寒冷季节托幼儿膳食状况

罗建忠  曹薇琴  
【摘要】:正为了解新疆寒冷季节托幼儿膳食状况,选择乌鲁木齐市具有一定代表性的兵团机关幼儿园做为调查对象,用称重记帐法进行连续5天膳食状况调查,该幼儿园有260名儿童,年龄2 ~7岁。调查结果表明:热能、脂肪、视黄醇、Vpp、VE、铁、硒摄入量占供给量标准100.13

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