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《中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议论文摘要汇编》1994年
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膳食因素对饲高胆固醇大鼠的血脂、LPO、某些酶活性、动脉粥样硬化的影响及增龄关系

张令达  熊文辉  夏惠芬  冯建高  陈道高  高摄渊  
【摘要】:正本文以大鼠作实验,观察并比较了各种膳食因素联合应用,对饲高胆固醇不同年龄大鼠血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、过氧化脂质(LPO)及血清谷胱甘肽过氧化物酶 GSH-PX)和超氧化的歧化酶(SOD)活力的影响及与动脉硬化的关系。选用健康大白鼠40 只,12月龄和4月龄各20只,雌雄各半,测体重和血清胆固醇, 然后按体重和血清胆固

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