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《中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议论文摘要汇编》1994年
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老年营养状况与疾病的调查分析

张安玲  郑吉来  王君  
【摘要】:正本文对油田热电厂203名60-70岁的老年干部(男134名、女69名),通过体检进行营养状况与疾病调查的分析,用三天进食询问记录法进行膳食调查,并做出营养状况评价。结果表明:每人每日摄入的热能及各种营养素,对照中国营养学会1988年10月修定的RDA, 得知钙、磷、锌、视黄醇当量摄入不足,分别为RDA的78.5%,90.4%,62.5%,93.8%,

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