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沙棘中含维生素C等营养成分的分析

柴崇山  
【摘要】:正沙棘别名、酸柳柳、酸刺、黑刺、醋柳柳蒙名:其察日嗄纳本文报告了内蒙古自治区大青山、蛮旱山、巴盟和伊盟沙地中生长的沙棘含有大量维生素C等营养成分,每100克含维生素C 750.3毫克±86.69,有机酸以柠檬酸汁每100克含8.4克±1.26、还原糖每100克含9.37±1.71。

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