集体儿童計划膳食的研究 北京市城区托兒所实行計划膳食对于膳食的营养質量和兒童的体格发育水平的影响
【摘要】：正1965-1966年在北京市宣武区和其它地区中的市立、机关办和公社办的十三处托儿所进行了“计划膳食”的研究,观察了改进膳食的营养质量对儿童体格发育的影响,重点放在社办的街道托儿所。通过对参加协作的托儿所中保健人员的培训,使他们获得营养工作的基础知识,学会作膳食计划的方法。各托儿所的保健人员每月在区卫生局集中一次,交流经验,
【作者单位】：中国医学科学院卫生研究所 中国医学科学院卫生研究所 中国医学科学院卫生研究所 【分类号】：R153.2
【正文快照】：
1965一1966年在北京市宣武区和共它地区中的市立、机关办和公社办的十三处托儿所进 行了“计划膳食，，的研究J观察了改迸膳食的营养质量对儿童体格发育的影响，重点放在社 办的街道托儿所。通过对参加协作的托儿所中保健人员的培训，使他们获得营养工作的基础 知识，学会作
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