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《中国科学院地质与地球物理研究所第十届(2010年度)学术年会论文集(中)》2011年
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In Vitro Antimicrobial Activity of Summer Squash(Cucurbita pepo L.)

Salwa E.Ibrahim  Ibrahim F.Ahmed  Osman Khalil  El Badri A. Osman  
【摘要】:正The aim of this study was to screen and evaluate the antimicrobial activity of Summer squash(Cucurbita pepo L.) extracts,dissolved in dimethylsulfoxide,using the diffusion method,against four standard organisms(Bacillus subtilis,Staphylococcus aureus,Escherichia coli, and Candida albicans).The methanol extract exhibited higher activity against bacteria and fungi than the petroleum ether extract,but its activity varied with different organs of the plant(i.e.roots,stems, leaves,flowers and fruits).The aqueous extracts exhibited low activity against organisms tested than non-aqueous extracts.The highest activity of methanolic fractions was obtained from ethyl acetate fraction followed by butanolic fraction,whereas the petroleum ether extract exhibited no activity on fungi.Qualitative studies showed that the extracts contain sterols triterpens,saponins,carotenoids and reducing compounds.The results showed that summer squash possesses high antimicrobial activity.Moreover its activity varies with the nature of the solvent used forextraction,and the part of the plant used i.e.,roots, shoots and flowers.

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【参考文献】
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【二级参考文献】
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