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《达能营养中心2019年论文汇编:膳食营养与认知功能》2019年
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出版物介绍:《营养与脑健康》

【摘要】:正近年营养学、心理学与神经科学的研究互相渗透,交融发展,形成了一个非常活跃的交叉领域,并产生了许多令人瞩目的研究进展。程义勇、钱令嘉、蒋与刚等十余位编者,汇总了国内外这一领域的新成果,在国内首次编写出版《营养与脑健康》一书,以期能够助推我国有关专业人员更多关注、参与和促进这一领域的发展。这本专著分为总论和分论两个部分。总论共有九章,前
【分类号】:R-5

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