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《中国营养学会第九次全国营养学术会议项目总结论文集》2004年
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营养宣教在改善痛风病人生活质量中的作用

莫宝庆  马凤楼  刘尧芬  孔三囡  刘华  丁丽  顾湘  
【摘要】:目的观察营养宣教在改善痛风病人生活质量中的作用。方法采用分层整群抽样的方法,对南京市两个社区7778名20岁以上的居民进行了血尿酸普查。根据血尿酸水平,在两个社区分别选出高尿酸血症患者各250名,以樱驼花园社区作为干预组,甘家巷社区作为对照组,对被干预对象的痛风相关知识、生活与饮食习惯、膳食摄取情况进行调查。对在被干预社区通过用授课、专家门诊、咨询、个别辅导的方式开展营养干预,并在中期进行评价,发现问题,及时进行纠正,干预结束后,对两个社区的参与对象再次进行各项调查。结果南京市社区人群中高尿酸血症患病率为13.3%,男性17.6%,女性9.3%;男、女患病年龄分别为53.8±12.8岁、54.0±10.1岁。痛风患病率则分别为社区人群1.33%、男1.97%、女0.72%,干预前两组间有关调查项目未见有显著差异。干预后,干预组对象对痛风相关知识的认识有显著提高,豆制品、嘌呤摄取量减少,饮食偏淡,男性喝啤酒者明显减少、女性主动饮水的增多,且男、女性血尿酸水平降低,症状减轻,肾结石变小,焦虑、疲劳现象减轻,睡眠时间延长。结论营养干预可提高高尿酸血症及痛风患者的知识水平,改变其饮食和生活习惯,降低血尿酸水平,预防痛风及相关疾病的发生。

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【参考文献】
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