中国茶叶深加工的技术与产品创新

【摘要】：简要回顾了我国茶叶深加工产业的发展的历程,剖析了茶叶深加工领域当前面临的质量安全、品质、成本、效益等问题,概述了有效解决这些问题的技术体系。同时,介绍了依托技术创新,值得开发的10个颇具市场潜力的新产品。最后,就中国茶叶深加工产业可持续发展提出了自己的观点。

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中国期刊全文数据库

前20条

1	;我国茶叶深加工领域首个博士后科研工作站成立[J];食品科技;2006年08期
2	权启爱;高新技术在茶叶深加工中的应用[J];茶叶机械杂志;1998年02期
3	伍锡岳,苗爱清;茶叶深加工开发[J];广东茶叶;2000年04期
4	许勇泉;尹军峰;袁海波;;茶叶深加工学术沙龙在福州举行[J];中国茶叶;2010年12期
5	杜荣茂;茶叶深加工产品及其技术概况[J];福建茶叶;2004年03期
6	谢青夏;;广西茶何时才能“吃”?——关于广西茶叶深加工的调查与思考[J];农家之友;2011年02期
7	刘仲华;;中国茶叶深加工产业发展趋势[J];中国茶叶加工;2011年01期
8	王元凤,王登良,魏新林;酶技术在茶叶深加工中的应用研究[J];饮料工业;2000年06期
9	阳秋华;高新技术在茶叶深加工生产中的应用分析[J];茶叶通讯;2005年01期
10	江用文,白堃元,杜琪珍,罗龙新;茶叶深加工研究的回顾与展望[J];中国茶叶;1997年01期
11	任鹏;;第十二届中国科协年会16分会场:茶叶深加工学术沙龙在福州举行[J];茶叶科学;2010年06期
12	夏涛;膜技术在茶叶深加工中的应用[J];茶叶科学技术;1996年02期
13	唐丽琴;浅谈休宁县茶叶深加工[J];安徽农学通报;2004年06期
14	沈璇;胡迪钧;刁学刚;;循序渐进科学发展——发展茶叶深加工的思考[J];茶叶;2011年01期
15	杨钟鸣,丁志;茶叶深加工与综合利用的现状与发展前景(续)[J];中国茶叶;2005年03期
16	张中义，柏桂英;茶叶深加工技术[J];河南科技;1994年03期
17	;发展茶叶深加工,促进浙江省茶产业转型升级——浙江省茶叶深加工现状及发展对策[J];茶世界;2010年11期
18	陈杖洲;;以市场为导向加快茶叶深加工步伐[J];中国茶叶;1993年05期
19	肖文军;刘仲华;;膜技术在茶叶深加工中的应用(续)[J];中国茶叶;2008年11期
20	;时事·资讯[J];中国茶叶;2011年06期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	刘仲华;;中国茶叶深加工的技术与产品创新[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第二卷）[C];2010年
2	王洪新;;我国茶叶深加工技术、产品现状及展望[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第二卷）[C];2010年
3	岳鹏翔;谢鑫陟;高学玲;;速溶茶提制技术研究进展及发展趋势[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第二卷）[C];2010年
4	刘殿宇;陈丽;;速溶茶粉喷雾干燥生产的几个问题[A];上海市茶叶学会2009-2010年度论文集[C];2010年
5	刘殿宇;陈丽;;速溶茶粉喷雾干燥生产排风中粉尘的回收方法及注意事项[A];上海市茶叶学会2009-2010年度论文集[C];2010年
6	王立新;;关于茶叶深加工现状与开发前景[A];上海市茶叶学会2009-2010年度论文集[C];2010年
7	刘仲华;肖文军;;膜技术在茶叶深加工中的应用[A];第二届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会论文集[C];2006年
8	杨华;罗万琴;郭双;文兰;侯聪;舒子斌;;胶原蛋白速溶茶的研制[A];中国化学会第28届学术年会第5分会场摘要集[C];2012年
9	王斌;江和源;张建勇;王岩;黄永东;;酶工程技术在茶叶深加工中的应用及展望[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第二卷）[C];2010年
10	肖文军;刘仲华;龚志华;肖力争;蔡利娅;;茶叶深加工中微滤污染膜高效再生技术研究[A];第二届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会论文集[C];2006年

中国博士学位论文全文数据库

前2条

1	肖文军;茶叶深加工中高效膜分离理论与应用技术研究[D];湖南农业大学;2004年
2	汪小钢;功能高分子在茶叶深加工中的应用基础研究[D];中国科学技术大学;2007年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	邹锋扬;γ-氨基丁酸速溶茶制备技术及其工艺试验研究[D];福建农林大学;2011年
2	崔继来;工业化生产速溶茶粉的最佳技术路线和工艺参数研究[D];西南大学;2011年
3	王卿;速溶茶中吡虫啉与啶虫脒检测方法及大孔树脂吸附降解的研究[D];安徽农业大学;2010年
4	尚楠;高氨基酸速溶茶加工工艺研究[D];中国农业科学院;2012年
5	向胜沅;微波技术在绿茶浸提中的应用研究[D];湖南农业大学;2005年
6	张斌;大孔树脂吸附分离速溶茶副产品中咖啡碱、茶多酚的研究[D];安徽农业大学;2011年
7	华飞;速溶绿茶最佳生产工艺条件及有效成分变化规律研究[D];西南大学;2010年
8	王玉;茶绿色素提取及其稳定性研究[D];山东农业大学;2005年
9	吴志华;金坛市茶叶产业链研究[D];南京农业大学;2007年
10	杨冰;江苏茶业发展现状及其对策研究[D];南京农业大学;2007年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	记者薛城;国内领先茶叶深加工生产线投产[N];中华合作时报;2009年
2	记者李绍明　项陆才;芒市一批重大项目落地[N];云南日报;2010年
3	于夕;深深宝A　　速溶茶粉和浓缩茶汁　　国内市场占有率30%[N];证券时报;2006年
4	本报记者　姚学文通讯员　周先进实习生刘丹;刘仲华：茶叶深加工的高手[N];湖南日报;2006年
5	采访记者赵建鸿;大闽：让国茶“溶”入世界[N];中国食品质量报;2005年
6	记者马国军;深加工能力匮乏成济南茶经济“短板”[N];济南日报;2011年
7	姚学文周先进刘丹;刘仲华：茶叶深加工领域的突出专家[N];湖南经济报;2006年
8	采访记者赵建鸿;速溶茶挑战传统饮茶习惯[N];中国食品质量报;2006年
9	本报记者安明霞;变“喝”为“吃” 推进茶叶深加工[N];中华合作时报;2008年
10	张帆;将茶叶深加工进行到底[N];中华合作时报;2006年

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