收藏本站
《经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)》 2010年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

微波辅助提取绿茶对儿茶素组成及得率的影响

肖文军  李敏  龚志华  崔丽  肖力争  
【摘要】:微波辅助提取绿茶对儿茶素的得率及其组成具有一定的影响,但缺乏系统研究。试以绿茶为原料,以提取液中儿茶素的组成及得率为主要考察指标,以工业水提为对照,在系统研究微波辅助提取强度、时间、茶水比、水温及次数等单因子对儿茶素组成及得率影响的基础上,通过正交实验与验证实验,优化筛选了对儿茶素组成影响最小且得率较高的微波辅助提取技术参数,以为微波辅助提取茶叶的工业化推广应用提供参考。结果表明,在微波强度为539W、微波辅助提取时间为2min、茶水比为1:25、水温为90℃、提取两次的技术参数下,微波辅助提取对儿茶素的组成影响最小,EGC︰DL-C︰EC︰EGCG︰GCG︰ECG为3.25:0.12:1:7.66:0.49:1.82,其得率依次为工业水提的130.47%、22.98%、124.62%、114.40%、7.39%、96.64%。该方法对于茶多酚、儿茶素的提取及利用具有较好的实用性、针对性。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 苏秀芳;黎鹏;陈龙;;微波辅助法提取剑叶龙血树茎总黄酮的工艺研究[J];广东农业科学;2011年07期
2 樊爱萍;刘卫;吴荣书;;微波辅助提取玫瑰花红色素工艺的优化[J];安徽农业科学;2011年14期
3 乔良博;林华卫;马雄;丁雷涛;刘军海;;微波辅助提取花生壳中总黄酮的工艺研究[J];江西饲料;2011年04期
4 曹熙敏;;微波辅助浸提法提取野生龙葵果红色素的工艺筛选[J];江苏农业科学;2011年03期
5 张爱琳;刘金福;樊秀花;冯丽君;;超声波-微波协同萃取蓖麻变应原的研究[J];安徽农业科学;2011年23期
6 邵平;洪台;刘青梅;何晋浙;孙培龙;;杜仲叶绿原酸的微波提取及高速逆流色谱分离纯化[J];核农学报;2011年04期
7 王晓林;钟方丽;郭海燕;;微波法提取东北铁线莲总黄酮工艺研究[J];江苏农业科学;2011年04期
8 魏薇;王建刚;;HPLC测定不同树龄杜仲叶中黄酮类成分的含量[J];安徽农业科学;2011年18期
9 于洪飞;尹香菊;;山药研究进展[J];安徽农学通报(上半月刊);2011年03期
10 ;[J];;年期
11 ;[J];;年期
12 ;[J];;年期
13 ;[J];;年期
14 ;[J];;年期
15 ;[J];;年期
16 ;[J];;年期
17 ;[J];;年期
18 ;[J];;年期
19 ;[J];;年期
20 ;[J];;年期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 肖文军;李敏;龚志华;崔丽;肖力争;;微波辅助提取绿茶对儿茶素组成及得率的影响[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
2 梁丹;肖文军;;微波辅助提取茶籽皂苷工艺技术研究[A];科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集[C];2011年
3 黄文书;常雪花;曹利花;郭焰;冯作山;;响应面法优化微波辅助提取玫瑰花总黄酮工艺[A];2010植物提取物与营养及应用技术交流研讨会论文集[C];2010年
4 吕瑞;杨靖;穆小静;夏之宁;傅小红;;半夏多糖的微波辅助提取及含量测定[A];中国化学会第十五届全国有机分析及生物分析学术研讨会论文集[C];2009年
5 王占彬;代义强;朱世康;李峰;;微波辅助提取刺槐种子中黄酮类化合物的工艺参数优化[A];中国畜牧兽医学会家畜生态学分会第七届全国代表大会暨学术研讨会论文集[C];2008年
6 范华均;栾伟;李攻科;;微波辅助提取-色谱联用提取分析石蒜中生物碱的研究[A];第十五次全国色谱学术报告会文集(下册)[C];2005年
7 谭俊峰;彭群华;林智;吕海鹏;郭丽;;高密度石磨粉碎对绿茶理化成分和感官品质的影响[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
8 马名扬;张朝阳;毕鸿亮;李幼菊;卢普相;;珠三角部分地区农业土壤中砷的形态及含量分布[A];广东省土壤学会第九次会员代表大会暨学术交流年会论文集[C];2006年
9 郑成;李卫;;二氢杨梅素的微波提取、修饰改性及抗氧化效果研究[A];第三届全国化学工程与生物化工年会邀请报告[C];2006年
10 郑成;李卫;;二氢杨梅素的微波提取、修饰改性及抗氧化效果研究[A];第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)[C];2006年
中国重要报纸全文数据库 前4条
1 记者 漆艳;第三届动态微波技术推广会在我市举行[N];天水日报;2006年
2 吕庆福;中药制药必须走分离和纯化技术道路[N];中国中医药报;2004年
3 温升南 黄丽漫 陈金明 李习坚;辣辣椒提取物生产技术及应用研究进展(上)[N];中国食品报;2010年
4 佟宝春 记者 蒋维胜;重庆市质监部门 磷肥检测技术取得突破[N];中国质量报;2011年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 程建华;微波辅助提取与基质固相分散提取在食品中农兽药和添加剂残留检测中的应用[D];吉林大学;2009年
2 张文斌;亚麻木酚素的提取纯化与生物活性研究[D];江南大学;2007年
3 邸倩倩;微波场强化植物性多孔材料内部流体流动与传质研究[D];天津大学;2009年
4 胡秀丽;中药活性成分提取和分离的研究[D];吉林大学;2008年
5 王远兴;卵叶娃儿藤生物碱的提取分离、类似物的合成及其抗肿瘤活性研究[D];南京理工大学;2009年
6 李银平;微波及超声波辅助提取葡萄籽多酚与提取液特性表征的研究[D];西北农林科技大学;2012年
7 龚志华;茯苓辐照降解及其产物生物活性研究[D];湖南农业大学;2010年
8 陈义勇;桦褐孔菌多糖纯化、结构及其抗肿瘤机制研究[D];江南大学;2010年
9 朱立才;植物多酚的高速逆流色谱分离及特性研究[D];华南理工大学;2010年
10 卢春霞;复方植物提取物对嗜水气单胞菌抑菌作用的研究[D];江南大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 陈浩浩;微波辅助提取苦参生物碱及其分离纯化的研究[D];广东药学院;2010年
2 王丽昀;微波辅助提取天然产物有效成分工艺研究[D];北京化工大学;2010年
3 李忠波;复杂体系色谱分析的样品前处理新技术的研究[D];复旦大学;2012年
4 孙晔;离子液体—微波辅助提取香料中的挥发性成分[D];吉林大学;2010年
5 陶进转;微波辅助提取中药挥发油及其成分变化分析研究[D];重庆大学;2010年
6 朱晓楠;中药活性成分和食品中甲醛的提取及测定[D];吉林大学;2010年
7 段增宾;微波场强化中草药提取的传质机理研究[D];天津大学;2005年
8 杨全胜;微波辅助提取葡萄籽油的研究[D];新疆农业大学;2007年
9 向进乐;红景天有效成分的提取与分离工艺研究[D];西南农业大学;2005年
10 张力;微波辅助提取天然产物有效成分及丹参酮ⅡA分离纯化工艺研究[D];天津大学;2008年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978