收藏本站
《经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)》2010年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

茶树果实的特性、功能成分与利用

叶乃兴  常玉玺  郑德勇  孙伟铭  
【摘要】:我国茶树果实资源丰富,开展茶树果实资源特性的研究以及茶果功能成分的高效利用将成为茶产业发展的一个重要课题。在阐明茶树的结实特性、果实的化学特性以及茶籽油的脂肪酸组成、茶籽皂素特性的基础上,综述了茶树果实中的茶籽油(脂肪酸)、茶籽皂素、茶籽蛋白、茶籽多糖、黄酮苷等功能成分在食品、化工、医药、养殖业等方面的利用现状。

手机知网App
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 林嘉;王群;俞华松;林型福;;膨润土和茶皂素添加剂对舍饲山羊生长性能的影响[J];家畜生态学报;2005年06期
2 朱全芬,田洁华,夏春华;我国主要茶树品种(Camellia sinensis O.ktze)茶籽含油量的研究[J];中国油脂;1987年02期
3 曾韬,王鲲鹏,孙建华;从茶油脚中提取天然维生素E[J];林业科技开发;2005年02期
4 张艳秋,詹勇,黄磊;多糖复合物——糖萜素对淡水白鲳生长和肉质指标作用的初级报告[J];饲料工业;2005年04期
5 芶筱辉,王林;茶籽皂素研究进展[J];化工进展;1989年06期
6 陈剑锋;何晓玲;李锋;陈浩;吴锦忠;郭养浩;;油茶皂素不育剂对鼠类抗生育功能的实验研究[J];中国媒介生物学及控制杂志;2006年01期
7 李静姬,李国江;糖萜素对雏鸡生产性能和免疫器官的影响[J];中国畜牧兽医;2005年01期
8 胡绍海,胡卫军,胡卫东;茶皂素在农药领域的应用研究[J];中国油脂;1997年04期
9 田洪舟,裘爱泳,史小华;茶籽多糖提取工艺的研究[J];中国油脂;2004年06期
10 张菊珍;徐世前;史美仁;;硫脲法测定菜籽饼粕中的硫代葡萄糖甙[J];南京工业大学学报(自然科学版);1992年02期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 郭华;高档茶籽油的提取及茶籽综合利用技术研究[D];湖南农业大学;2007年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王林,宋仲容,曹槐,徐强,赖宜生;茶皂素的表面活性性能及应用[J];新疆大学学报(自然科学版);1998年03期
2 李龙威;王新一;徐清海;;关于猪用饲料中替代抗生素的几个对策[J];安徽农业科学;2007年15期
3 柳荣祥,夏春华,朱全芬;茶皂素表面活性理论体系的建立及其应用(续)[J];茶叶;1996年02期
4 潘根生;20世纪中国茶树栽培的发展与成就[J];茶叶;1998年01期
5 王小艺,黄炳球;茶皂素对菜青虫作用方式的初步研究[J];茶叶;1998年03期
6 王小艺,黄炳球;茶皂素在农药上的应用研究概况[J];茶叶;1998年04期
7 王小艺,黄炳球;茶皂素对菜青虫体内几种酶活性的影响[J];茶叶;1999年04期
8 梁月荣,赵启泉,陆建良,刘祖生;茶树修剪叶和不同氮肥对土壤pH和活性铝含量的影响[J];茶叶;2000年04期
9 敬廷桃;钟应富;袁林颖;周正科;;改善夏秋绿茶滋味品质研究现状[J];茶叶;2006年03期
10 赵晓东,孟英锋,冯林;茶皂素与脂肪醇复配体系的泡沫性能研究[J];日用化学工业;1999年05期
中国重要会议论文全文数据库 前3条
1 王有菲;杨建国;高珊;梁学正;;新型固体酸催化合成柠檬酸三丁酯[A];第十一届全国青年催化学术会议论文集(上)[C];2007年
2 马明颖;胡光林;刘保德;;糖萜素和酵母培养物对雏鸡生长性能及免疫器官的影响[A];吉林省畜牧兽医学会2007学术年会论文集[C];2007年
3 李国江;牛伟;李青竹;;糖萜素对雏鸡生产性能的影响[A];吉林省畜牧兽医学会2007学术年会论文集[C];2007年
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 包宗宏;含毒油籽双液相浸取和脱溶过程放大的动力学与实验模拟[D];南京工业大学;2003年
2 魏辉;植物次生物质对小菜蛾控制作用的研究[D];福建农林大学;2002年
3 焦懿;植物次生物质对十字花科蔬菜害虫的控制作用[D];华南农业大学;2000年
4 刘超男;碱减量废水的处理研究[D];东华大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 赵红艳;十八烷基三甲基氯化铵对菜青虫的生物活性及作用机理初步研究[D];湖南农业大学;2005年
2 邱鑫;烟草专用饼肥粗蛋白高效降解研究[D];湖南农业大学;2005年
3 方战强;工业废水处理水的回用技术研究[D];广东工业大学;2000年
4 李金洪;茶皂素生物活性探索及其在饲料中的应用研究[D];浙江大学;2001年
5 黄诚华;混配型植物质杀虫剂的研究[D];广西大学;2001年
6 吴世华;铟锡醇盐的合成及ITO薄膜溶胶-凝胶法制备技术研究[D];昆明理工大学;2001年
7 刘云;油茶枯饼的混合溶剂浸提及固态发酵技术的研究[D];中南林学院;2001年
8 陈舒伐;甲苯液相空气氧化法制苯甲醛工艺条件研究[D];湖南大学;2001年
9 张景强;六种金属元素与绿茶色泽相关性的研究[D];西南农业大学;2001年
10 萧国强;CVD法制备碳纳米管的催化剂的制备工艺[D];广东工业大学;2003年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 童吉灶,祝赞发,俞兴丰;Ca~(2+)、Ba~(2+)离子茶皂素配合物的制备[J];江西师范大学学报(自然科学版);2004年04期
2 柳荣祥;几种山茶属植物皂素的化学及活性研究综述[J];茶叶;1997年01期
3 王小艺,黄炳球;茶皂素对菜青虫作用方式的初步研究[J];茶叶;1998年03期
4 刘晓庚,丁悦琴;茶皂素定量分析新方法的研究[J];日用化学工业;1995年01期
5 柳荣祥,朱全芬,夏春华;茶皂素表面活性剂及其应用研究进展[J];日用化学工业;1996年05期
6 柳荣祥,朱全芬,夏春华;茶籽油的氢化及其在制茶专用油脂研制中的应用[J];中国茶叶加工;1995年03期
7 夏春华,王月根,朱全芬;茶树种子生活力丧失的生理因素[J];茶叶科学;1965年04期
8 朱全芬,田洁华,夏春华;茶皂素比色定量法的研究[J];茶叶科学;1987年01期
9 王路,夏春华,田洁华;茶皂素在加气混凝土中的应用机理[J];茶叶科学;1992年01期
10 朱全芬,夏春华,樊兴土,柳荣祥,田洁华,王路,唐丽萍;茶皂素的鱼毒活性及其应用的研究——Ⅴ.茶皂素的溶血性与鱼毒作用[J];茶叶科学;1993年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 张建东;糖萜素对肉鸡球虫病的调控及其作用机理的研究[D];浙江大学;2002年
2 孙德文;糖萜素对鸡肉品质的影响及其作用机理研究[D];浙江大学;2003年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 郭书普,肖扬书,范远景;正交法在茶皂素工艺上的应用[J];安徽农业科学;1996年S2期
2 凌云,黄强桂;茶籽皂素提取方法的研究[J];湖南农业大学学报(自然科学版);1993年05期
3 柳荣祥,朱全芬,夏春华;茶叶皂素研究现状(续)[J];茶叶;1995年04期
4 柳荣祥;几种山茶属植物皂素的化学及活性研究综述[J];茶叶;1997年01期
5 田洁华,朱全芬,夏春华;中国主要茶树品种茶籽皂素含量的研究[J];中国农业科学;1988年01期
6 李远志,赖红华;茶籽的加工和利用[J];蚕桑茶叶通讯;1994年03期
7 柳荣祥,朱全芬,夏春华;茶叶皂素研究现状[J];茶叶;1995年03期
8 王小艺,黄炳球;茶皂素在农药上的应用研究概况[J];世界农药;1998年05期
9 朱全芬,田洁华,夏春华;茶皂素比色定量法的研究[J];茶叶科学;1987年01期
10 谭新东,肖纯;茶树各部分茶皂素含量的测定和比较分析[J];茶业通报;2001年01期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 叶乃兴;常玉玺;郑德勇;孙伟铭;;茶树果实的特性、功能成分与利用[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
中国重要报纸全文数据库 前3条
1 本刊记者 杨溢 封锐;开放的东方奇葩[N];湖南日报;2011年
2 记者 史力;舞动“龙头”兴业富民[N];安徽日报;2010年
3 记者 秦叙常 见习记者 张歌 通讯员 谭波道;来凤引资上山开发油茶产业[N];恩施日报;2011年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026