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《2019年南国博览学术研讨会论文集(一)》2019年
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茶叶品质评价技术的研究现状分析

王春凤  高翔  
【摘要】:我国茶文化历史悠久,茶叶是我国人民比较喜欢的一种饮品,茶叶品质评价技术的选择是保证茶叶品质的关键,随着时代的发展,茶叶品质评价技术也在不断进步,在这种情况下,传统的茶叶品质评价技术慢慢被现代新技术取代,现代新技术的应用能够更加精确的做好茶叶品质评价,工作效率也更高。因此,本文对茶叶品质评价技术中的感官审评、品质检验分析、现代新技术的具体应用等方面进行分析,帮助茶叶商找到更好的茶叶品质评价技术,以供参考。

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