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《全国小麦栽培科学学术研讨会论文集》2006年
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小麦籽粒淀粉粒粒级分布及其与淀粉理化特性关系研究进展

姜东  张传辉  戴廷波  荆奇  曹卫星  
【摘要】:小麦籽粒淀粉粒大小粒径分布范围大,而且呈现梯度分布,这是小麦淀粉粒区别于其他植物淀粉粒的一个显著特征,不同粒径大小淀粉粒在理化特性上有极大的差异,因此除直/支链淀粉比例之外,不同大小淀粉粒粒径大小分布也是影响淀粉品质的重要指标。本文综述了国内外在小麦籽粒淀粉粒粒级分布及其与淀粉品质特性关系方面的研究进展,提出应注意小麦耔粒不同粒级淀粉粒分布特征及其形成机理与调控途径等领域的研究,以促进优质小麦品种选育和调优栽培技术的建立。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前1条
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中国博士学位论文全文数据库 前7条
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2 李春燕;小麦籽粒淀粉形成的理化基础及其对氮肥的响应机制[D];扬州大学;2006年
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张晓冬;莲藕根状茎碳水化合物代谢及淀粉特性的初步研究[D];扬州大学;2005年
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6 张军;麦类作物淀粉胚乳PCD过程中细胞核衰退和胞质发育研究[D];扬州大学;2008年
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
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【相似文献】
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5 谭彩霞;封超年;郭文善;朱新开;李春燕;彭永欣;;不同品种小麦粉黏度特性及破损淀粉含量的差异[J];中国粮油学报;2011年06期
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6 冯学锋;付桂芳;格小光;;野生中药材人工栽培后引起的药材性状显微特征的变化[A];中华中医药学会第十届中药鉴定学术会议暨WHO中药材鉴定方法和技术研讨会论文集[C];2010年
7 王成社;郑壮丽;杨进荣;刘俊;邹淑芳;黄小刚;;黑粒糯小麦材料的选育及其性状分析[A];中国作物学会2007年学术年会论文集[C];2007年
8 沈革志;王新其;殷丽青;王宗阳;张景六;;Waxy反义片段的籼稻遗传转化和转基因后代籽粒的直链淀粉含量[A];中国植物生理学会全国学术年会暨成立40周年庆祝大会学术论文摘要汇编[C];2003年
9 刘钟栋;王化斌;郭云昌;安红杰;卢奎;胡钧;;原子力显微镜下所观察到的谷物淀粉及其共生物的纳米级结构[A];2003年纳米和表面科学与技术全国会议论文摘要集[C];2003年
10 李霞;王超;任承刚;丛伟;金磊;郭士伟;;正丁醇和高光强处理下高光效转玉米PEPC基因水稻和野生型水稻叶片超微结构的比较[A];第九届全国植物结构与生殖生物学学术研讨会论文摘要集[C];2010年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李建生;不同淀粉修饰基因型及正常型玉米淀粉糊化热力学性状和淀粉粒大小的研究[D];华中农业大学;1997年
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4 张丽;玉米容重差异的形成机理及措施调控[D];山东农业大学;2008年
5 李春燕;小麦籽粒淀粉形成的理化基础及其对氮肥的响应机制[D];扬州大学;2006年
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7 张海艳;不同类型玉米淀粉形成特性及酶学机理研究[D];山东农业大学;2006年
8 刘霞;小麦淀粉品质形成机制及其对温光因子的响应[D];山东农业大学;2005年
9 顾锋;小麦籽粒淀粉组成、糊化特性及其对氮素水平的响应[D];山东农业大学;2009年
10 刘海英;喷施6-BA和PP_(333)对小麦籽粒产量、淀粉形成与品质的调控效应研究[D];河南农业大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 胡宏;氮素对不同类型专用小麦淀粉及产量形成的调控效应研究[D];扬州大学;2002年
2 胡亚平;小麦淀粉合成酶突变体的筛选及Wx突变体分子机制的研究[D];河北师范大学;2008年
3 张军;麦类作物淀粉胚乳PCD过程中细胞核衰退和胞质发育研究[D];扬州大学;2008年
4 侯东丽;谷氨酰胺转胺酶对小麦蛋白质和淀粉催化研究[D];西北农林科技大学;2011年
5 冯辉;小麦不同粒位蛋白质及淀粉含量的差异分析及品质性状的播期效应[D];河南农业大学;2009年
6 常红叶;系列杂交稻米垩白及胚乳细胞生长、发育特征的研究[D];四川大学;2006年
7 胡育峰;玉米自交系籽粒淀粉合成关键酶活性动态变化及其与淀粉积累的关系[D];四川农业大学;2006年
8 刘海龙;施氮对高淀粉玉米源库特性的影响[D];中国农业科学院;2007年
9 邬云海;灌溉与旱作条件下源库关系对小麦籽粒淀粉粒度分布、积累特征的调节效应[D];山东农业大学;2008年
10 刘向蕾;我国江浙地区水稻品种的主要稻米品质性状评价[D];浙江大学;2008年
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