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《中国马铃薯学术研讨会与第五届世界马铃薯大会论文集》2004年
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中国马铃薯产业与世界同行(代序)

屈冬玉  
【摘要】:正 马铃薯作为外来作物在中国的栽培还不到400年,在这短短的历史长河中,马铃薯确实为中华民族的繁衍生息、人口西迁做出过不可磨灭的贡献,而今马铃薯作为全世界广泛(144个国家)种植的重要食品和营养来源的农作物,中国是全球第一生产大国。过去20种植面积和总产量快速增长,2002年达490万hm2以上,占全球播种面积的25%,占亚洲的60%以上,具有举足轻重的地位。随着中国加入WTO和产业化水平的提高,中国马铃薯产业必须实现由数量扩张到质量效益增长的转变,必须与世界同行,与国际竞争。
【作者单位】:中国作物学会马铃薯专业委员会
【分类号】:F326.12

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