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《第二届中国科技哲学及交叉学科研究生论坛论文集(硕士卷)》2008年
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由食品安全问题引发的思考

纪秀芳  
【摘要】:食品安全关系到每一个人,而影响食品安全的因素却很多。如何理解食品添加剂对食品安全威胁。发展中国家在执行食品安全标准中我们应该如何看待现行的食品安全标准,发达国家中使用的食品安全标准又如何去理解。
【作者单位】:北京化工大学STS研究所
【分类号】:F203.9

【参考文献】
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【相似文献】
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