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榨菜产业发展壮大 农民收入稳步增加

贺昌荣  
【摘要】:正 近年垫江县榨菜生产取得了较快的发展,2004年全县共种植榨菜33.34万hm2,产青菜头达10万t,主要分布在靠近涪陵区的南部乡镇,其中裴兴、坪山两乡镇种植面积都接近666.67hm2.产量达2万t;三溪、永平两乡每乡种植面积466.67 hm2左右,产量1.4万t:自家、鹤游、包家、砚台各乡镇种植面积也在200 hm2以上,产量在0.6万t以上。随着榨菜生产规模的不断扩大,榨菜加工厂如雨后春笋般建立了起来。目前全县建成投产的榨菜粗、精加

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