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基于化学的膳食中蛋白质、脂肪和糖类保持平衡探究

司秀芳  
【摘要】:随着人们健康意识的不断提升,人们开始重视在膳食中平衡营养成分的比例,为人体补充适量的营养,提高人体免疫力。蛋白质、脂肪以及糖类是人体必需的营养元素,可以为人体进行能量供应,都拥有属于特殊功能。三种生热营养素之间具有紧密的关系,不仅可以相互利用、相互制约还可以做到相互转化,三者关系处于动态平衡的状态。当平衡状态被打破之后则会使人体发生病变,给人体健康带来严重的威胁,因此在日常饮食中应当尽量保证三者的平衡性。本文讨论了。

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