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《2007年学术年会论文集》 2007年
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不同贮藏方式对杜仲雄花活性成分的影响

龚明贵  朱文学  白喜婷  
【摘要】:本文对杜仲雄花中主要活性成分含量进行测定分析,通过研究杜仲雄花在不同的贮藏方式下其活性成分含量的变化,结果表明:在冷藏(温度0-5℃)的贮藏条件下,杜仲雄花的活性成分分解速度较慢、花色和花型也保护的较好。确定冷藏(温度0-5℃)为杜仲雄花的最佳储藏方式,从而为杜仲雄花茶的加工提供理论依据与技术支持。

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