膨化技术在农产品深加工中的应用与展望

殷肇君郑艳平

【摘要】：本文分析了膨化的机理和膨化的必要条件,并在实践的基础上,提出水产晶与农产品相结合进行膨化,从而改变目前膨化产品的原料单一性,使其膨化产品由营养型向保健型发展。这类膨化食品有利于人体健康。

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前20条

1	李宝华;;天津沿海主要低值鱼虾贝类加工方向的探讨[J];天津水产;1995年00期
2	田蕴;罗晓琴;;水产品硝基呋喃类药物残留检测[J];动物保健;2006年07期
3	赖卫昌;出口冻文蛤肉串的加工[J];中国水产;1992年11期
4	孔庆源;水产品冰鲜冷藏链[J];制冷技术;1999年02期
5	周秀琴;我国的水产品深加工[J];水产科技情报;2004年02期
6	金富珍;;关于水产品辐射保鲜效果研究的报告[J];天津水产;1983年01期
7	王新龙;;用两种蒸发温度对鱼品速冻的制冷工艺[J];浙江海洋学院学报(自然科学版);1992年02期
8	傲瑛,吕秀霞;浅谈上市水产品的感官检验及卫生要求[J];肉品卫生;1998年07期
9	戴玉琴;品种多市场大水产品深加工大有可为[J];渔业致富指南;1999年23期
10	何文;水产品深加工大有可为[J];渔业致富指南;2001年08期
11	杨新华;;水产品深加工潜力巨大[J];农业知识;2002年06期
12	潘天太,席红卫,樊丽娟;二氧化氯在水产品消毒中的应用[J];中国消毒学杂志;2005年03期
13	王秀荣,张桂芳,杨淑华,王淑香,郭晓燕;测定水产品中汞的微波消解前处理技术研究[J];职业与健康;2005年09期
14	陈培基;李来好;李刘冬;杨贤庆;刁石强;吴燕燕;;水产品中挥发性盐基氮测定方法的改良[J];中国水产科学;2006年01期
15	董世国;康萌;;浅议水产品的安全、卫生鉴定方法[J];渔业经济研究;2006年01期
16	苏来金;周德庆;柳淑芳;;水产品中诺如病毒检测技术研究进展[J];渔业现代化;2008年05期
17	黄冬梅;钱蓓蕾;惠芸华;;GC-MS测定水产品中雌二醇残留量[J];分析试验室;2008年S2期
18	张小军;郑斌;李铁军;余海霞;陈雪昌;梅光明;;超高效液相色谱-串联四极杆质谱法测定水产品中氯霉素残留量[J];分析试验室;2010年06期
19	张世娟;徐英江;宫向红;张秀珍;邓旭修;;气相色谱法测定水产品中五氯酚[J];理化检验(化学分册);2010年09期
20	问思恩;齐喜荣;;石墨炉原子吸收光谱法测定水产品中铅[J];微量元素与健康研究;2010年06期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	殷肇君;郑艳平;;膨化技术在农产品深加工中的应用与展望[A];中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会论文集[C];2001年
2	吴耀森;张进疆;刘清化;龚丽;李浩权;;低碳农产品热泵干燥加工新装备新技术开发[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会2010年学术年会论文集[C];2010年
3	朱瑞;甘晓玲;和劲松;于勇;李建平;朱松明;;农产品超高压加工过程能耗研究[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会2010年学术年会论文集[C];2010年
4	吴燕燕;李来好;杨贤庆;李刘冬;;水产品中病源生物的危害及预防措施[A];可持续水产养殖——资源、环境、质量——2003水产科技论坛论文集[C];2003年
5	余骏;周燕;薛辉利;何丰;;气相色谱法测定水产品中有机磷农药残留[A];第十五次全国色谱学术报告会文集（上册）[C];2005年
6	刘扬;陈丽娇;;水产品低温贮藏保鲜技术研究进展[A];2006福建省冷藏技术研讨会论文资料集[C];2006年
7	陈德隆;;我国水产加工业现状及展望[A];北京食品学会成立二十周年学术论文集[C];1999年
8	蔡津生;;食用菌深加工现状、发展和高新技术在深加工工程上的应用[A];全国第6届食用菌学术研讨会论文集[C];2001年
9	曹立民;林洪;江洁;李振兴;王静雪;隋建新;;水产品中化学危害物筛选检测技术的研究应用进展[A];山东省海洋经济技术研究会2007年学术年会论文集[C];2007年
10	陈朝方;罗玉玮;范稚莉;;高温氧分解-汞齐-原子吸收光谱法测量水产品中的总汞[A];中国化学会第六届全国微量元素研究和进展学术研讨会论文集[C];2004年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	郑秋月;热加工食品和水产品中致病菌检测技术体系建立[D];沈阳农业大学;2009年
2	马良;黄曲霉毒素B_1高灵敏度检测技术研究[D];中国农业科学院;2007年
3	陈德慰;熟制大闸蟹风味及冷冻加工技术的研究[D];江南大学;2007年
4	励建荣;杨梅保鲜及深加工关键技术研究[D];浙江大学;2002年
5	朱兰兰;海洋细菌P.leiognathi的发光性能研究及其在食品安全检测中的应用探索[D];中国海洋大学;2008年
6	孟菲;食品安全的利益相关者行为分析及其规制研究[D];江南大学;2009年
7	王唯芬;养殖中国对虾Penaeus Chinensis体内抗生素残留研究[D];中国海洋大学;2005年
8	郝凯;水产品中甲砜霉素残留控制研究[D];江南大学;2006年
9	王现军;烟叶专卖品的市场化改革及政策调整取向[D];中国农业科学院;2007年
10	高瑞昌;鳙鱼中多聚磷酸盐水解机理及无磷保水剂的研究[D];中国海洋大学;2007年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	王中婵;淡水水产品中微囊藻毒素的分析[D];江南大学;2008年
2	陈雪昌;几种水产品中游离态甲醛检测方法及风险评估研究[D];中国海洋大学;2008年
3	孟娣;水产品中副溶血性弧菌快速检测技术及风险评估研究[D];中国海洋大学;2007年
4	刘妍;长春市食品冷链物流产业发展及对策研究[D];吉林大学;2009年
5	杨金英;农产品护色和干燥工艺及其模型研究[D];浙江大学;2004年
6	赵小鹏;大连市食品冷链物流发展研究[D];大连海事大学;2008年
7	马敬军;水产品中甲醛测定技术与产生机理的研究[D];中国海洋大学;2004年
8	曹爱英;水产品中甲苯咪唑残留量测定方法的研究[D];福建农林大学;2008年
9	李立波;水产品中微量元素的检测[D];中南大学;2007年
10	邹龙;气相色谱质谱联用技术对水产品中激素多残留检测的研究[D];中国海洋大学;2008年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	张立新;出口水产品如何突破国外包装新壁垒[N];中国包装报;2009年
2	汪秀芬;专项行动保障水产品质量[N];中国贸易报;2007年
3	孙鸣;水产品的保鲜包装[N];中国包装报;2005年
4	肖培弘;水产品废弃物的加工利用[N];中国渔业报;2004年
5	金鹏飞;生食水产品保鲜您知道多少[N];中国特产报;2007年
6	杨运章石冬秀侯美兰;会同龙头企业深加工助农增收[N];粮油市场报;2006年
7	本报记者　王量迪通讯员　申屠基康实习生唐祺;宁波人将告别传统腌制水产品?[N];宁波日报;2006年
8	水产;出口水产品包装改进须从三方面入手[N];中国包装报;2005年
9	浙水;水产品出口屡屡碰壁国外新技术可以“拿来”[N];中国包装报;2006年
10	毛华敏本报记者戴正聪;舟山“兴业”摘得水产品“中国名牌”[N];中国食品质量报;2006年

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