浅论农副产品下脚料的深加工

樊明涛吴守一马海乐

【摘要】：就农副产品加工过程中的下脚料深舡问题进行了探索和讨论,提出了一些想法和建议。

【作者单位】：江苏理工大学生物与环境工程学院江苏理工大学生物与环境工程学院江苏理工大学生物与环境工程学院
【分类号】：TS210.9

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	【参考文献】
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前7条

1	吴厚玖,焦必林,孙志高;我国和世界柑桔加工业展望[J];中国南方果树;1997年05期
2	陈志敏,赵仁勇;小麦麸皮的开发利用[J];粮食流通技术;1997年03期
3	吕飞杰,文学;我国农产品加工业的发展方向[J];农业工程学报;1999年01期
4	赵国志,顾广怀,乐东,赵根旺;棉籽饼粕化学脱毒作饲料蛋白质(1)[J];西部粮油科技;1997年03期
5	蔡同一;关于大豆的加工研究[J];中国食物与营养;1998年01期
6	黄风洪,周立新;油菜籽脱皮与加工利用[J];中国油料;1997年04期
7	孙作民;菜籽饼粕综合开发利用技术[J];中国油脂;1993年06期

	【共引文献】
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前10条

1	王伟平;;酿造酒工艺学课程的教学改革探讨[J];安徽农学通报;2007年20期
2	郭建华;赵长新;李林勇;王培忠;;盐胁迫对大麦发芽时淀粉酶·蛋白酶活力及溶解度的影响[J];安徽农业科学;2005年12期
3	张强;姜绍通;;全麦芽黑啤酒的研制[J];安徽农业科学;2006年19期
4	单军;李红;郭玉蓉;;啤酒有机酸代谢过程的研究[J];安徽农业科学;2008年15期
5	蒋军;吴天祥;李运华;;耐酸性清酒酵母A发酵工艺研究[J];安徽农业科学;2009年21期
6	张爱琳;刘金福;何新益;樊秀花;;辣椒发酵酒的工艺研究[J];安徽农业科学;2010年24期
7	孙静;秦德宾;;超微粉碎技术在低度姜酒生产中的应用[J];安徽农业科学;2011年11期
8	梁文珍;;欧李果酒主发酵工艺条件的研究[J];安徽农业科学;2011年14期
9	赵中胜;韦娜;富维纳;李拖平;;猕猴桃酒发酵工艺研究[J];安徽农业科学;2012年06期
10	柳滢春;王锐银;巫敏玲;黄秒君;;红葡萄酒中二氧化硫残留量测定方法的改进研究[J];安徽农业科学;2012年12期

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前7条

1	戴军;袁惠新;;啤酒过滤的现状及发展方向[A];'99全国包装与食品加工技术研讨会论文集[C];1999年
2	王伟;王树生;王方;;顶空固相微萃取-气相色谱/质谱分析玫瑰香葡萄酒香气成分的研究[A];'2006天津市第十七届色谱学术交流会论文集[C];2006年
3	龚红菊;陈坤杰;;21世纪农产品加工技术发展趋势[A];2002农业工程青年科技论坛论文集[C];2002年
4	谢国华;汤绍武;邓友利;;湖南省农产品加工业发展现状及对策[A];中国农业工程学会第七次会员代表大会论文集[C];2004年
5	申德超;奚可畏;马成业;王国庆;张春野;;低温挤压加酶淀粉质原料及应用[A];纪念中国农业工程学会成立30周年暨中国农业工程学会2009年学术年会（CSAE 2009）论文集[C];2009年
6	于炎湖;;双低菜籽饼粕用作饲料的有关问题[A];2000’动物营养研究进展——全国畜禽饲养标准学术讨论会暨营养研究会成立大会论文集[C];2000年
7	潘媛媛;时国庆;;高效阴离子交换脉冲安培检测器分析啤酒和麦汁中的氨基酸[A];第11届全国离子色谱学术报告会论文集[C];2006年

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前10条

1	王艳辉;鸭梨混合果酒酿造工艺及品质特征研究[D];河北农业大学;2011年
2	陈善峰;低温挤压加酶大米作啤酒辅料的试验研究[D];河北农业大学;2012年
3	孟阳;挤压膨化大米作辅料的啤酒糖化过程的试验研究[D];东北农业大学;2001年
4	汪志君;硒元素与添加剂对麦芽生化特性及酿造性能的影响[D];南京农业大学;2002年
5	包宗宏;含毒油籽双液相浸取和脱溶过程放大的动力学与实验模拟[D];南京工业大学;2003年
6	杨坚;《齐民要术》中农产品加工的研究[D];南京农业大学;2004年
7	徐清萍;镇江香醋抗氧化性研究[D];江南大学;2005年
8	林松毅;复方中药功能液抗疲劳和耐缺氧作用功能学评价的方法研究[D];吉林大学;2005年
9	李胤;阿拉伯木聚糖溶解、降解机制的研究及酸性木聚糖酶基因的克隆、表达[D];江南大学;2006年
10	吴国杰;固定化载体材料壳聚糖基水凝胶的研究[D];西北工业大学;2006年

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前10条

1	蒋诗媛;我国柑橘产业化中地理标志保护与发展法律问题研究[D];华中农业大学;2010年
2	邱新平;茶酒发酵工艺研究[D];安徽农业大学;2010年
3	黎乃维;洋葱黄酮类化合物及其功能食品的研究[D];中国海洋大学;2010年
4	毛利厂;双菌种共固定化发酵白葡萄酒的研究[D];河南工业大学;2010年
5	庄丽琼;低度清爽型闽派黄酒加工工艺的研究[D];福建农林大学;2010年
6	雷静;啤酒花浸膏的提取、浓缩及储藏性研究[D];新疆农业大学;2010年
7	邓启华;啤酒糟生产猪饲料关键技术研究[D];新疆农业大学;2010年
8	李涛;固定化酵母在啤酒发酵中应用的研究[D];江南大学;2010年
9	乔洪升;利用微生物改善国产麦芽品质的研究[D];江南大学;2010年
10	陈卿;α-乙酰乳酸脱羧酶固定化及其应用的研究[D];江南大学;2010年

	【二级参考文献】
	【二级参考文献】

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前7条

1	吴厚玖,焦必林,孙志高;我国和世界柑桔加工业展望[J];中国南方果树;1997年05期
2	卢文;;大豆蛋白的营养价值及其开发策略[J];粮食与食品工业;1995年04期
3	卢芳仪,卢爱军;稻壳的综合利用[J];粮食与饲料工业;1997年12期
4	荣玉珊，满静凝，边宝林;以马铃薯全粉为主料的老年营养粉的研制[J];食品科学;1996年06期
5	李东,亓珊,陈婕;营养强化面粉产品的开发研究[J];食品科技;1997年01期
6	陈桔,王忠,赵玉洁;硬粒小麦新品种加工产业化的开发[J];食品科技;1997年01期
7	张麟;油菜籽干法脱皮技术研究[J];中国油脂;1996年03期

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前10条

1	刘惠宾;利用下脚料生产香菇茶及方便汤料[J];食品科学;1996年07期
2	姜作真;扇贝裙罐头的加工工艺[J];中国水产;1989年05期
3	木音;红木制品市场受欢迎[J];中国供销商情;2005年08期
4	徐吟梅;;罗非鱼“下脚料”华丽变身50万/t[J];现代渔业信息;2011年05期
5	张素华 ,王正云 ,杨士田 ,袁红梅;芦笋下脚料中黄酮类物质最佳提取工艺的探讨[J];食品工业科技;2004年08期
6	段振华;易美华;王志国;陈国华;;罗非鱼的加工技术[J];水产科技情报;2005年06期
7	吴涛;;淡水鱼下脚料的研究与利用进展[J];长江大学学报(自然科学版)农学卷;2009年03期
8	余勇;;“再生棉”变“黑心棉”,天堂地狱一念间[J];中国纤检;2010年19期
9	刘德方;;农副产品辐射贮藏保鲜技术概况[J];黑龙江农业科学;1985年02期
10	;农副产品加工[J];中国乡镇企业技术市场;1995年08期

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前10条

1	樊明涛;吴守一;马海乐;;浅论农副产品下脚料的深加工[A];'2000全国农产品加工技术与装备研讨会论文集[C];2000年
2	蔡津生;;食用菌深加工现状、发展和高新技术在深加工工程上的应用[A];全国第6届食用菌学术研讨会论文集[C];2001年
3	李丽;吴雪辉;;我国茶油加工研究进展[A];“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会论文集[C];2009年
4	潘江球;袁天祈;陈民;李思东;;毛叶枣深加工研究[A];中国热带作物学会六届二次理事会暨学术研讨会论文集[C];2000年
5	凌蜀媛;;关于柑桔类水果的深加工及其综合利用的现状和前景[A];'94全国果蔬、饮料加工技术学术交流会论文集[C];1994年
6	殷肇君;郑艳平;;膨化技术在农产品深加工中的应用与展望[A];中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会论文集[C];2001年
7	纪丽娜;杨萍;江海鹏;;活性炭吸附罗非鱼下脚料酶解液芳香族/支链氨基酸初探[A];“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集[C];2010年
8	周龙珍;翁凌;蔡秋凤;刘光明;曹敏杰;;南美白对虾丝氨酸蛋白酶的分离纯化及其性质研究[A];中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2011年
9	韩道财;洪鹏志;杨萍;毛敏华;;木瓜蛋白酶水解罗非鱼下脚料制备高F值寡肽工艺的研究[A];“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集[C];2010年
10	杨柳;汤元;;羊毛分梳下脚料生产带子纱的工艺[A];第十六届全国花式纱线及其织物技术进步研讨会论文集[C];2010年

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前10条

1	罗南;“广式”食品何时叫响海外[N];市场报;2007年
2	本报记者曲丹通讯员王述成;西辽河畔花争艳[N];四平日报;2008年
3	本报记者王鹏飞;“废料”里捞“黄金”[N];威海日报;2011年
4	学友;农副产品保鲜出新招儿[N];中国包装报;2003年
5	陈凌玲;科技特派员再出新成果下脚料中提炼精制鱼油[N];团结报;2008年
6	华生;打造个“蒙牛面粉”品牌如何?[N];内蒙古日报(汉);2006年
7	杨霞;玉米提取淀粉后的深加工[N];江苏科技报;2000年
8	杨运章石冬秀侯美兰;会同龙头企业深加工助农增收[N];粮油市场报;2006年
9	石松玉;宽城“万吨板栗深加工项目”建成投产[N];中国绿色时报;2010年
10	记者吴洁　达娃·梅朵;云南咖啡走向深加工[N];昆明日报;2009年

中国博士学位论文全文数据库

前3条

1	林慧敏;带鱼下脚料酶解小肽亚铁螯合物结构鉴定及其生物活性研究[D];福建农林大学;2012年
2	励建荣;杨梅保鲜及深加工关键技术研究[D];浙江大学;2002年
3	金叶玲;凹凸棒石粘土的性能及其在聚氨酯革中的应用[D];南京工业大学;2004年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	郭小旬;中国对虾下脚料风味分析和虾风味基料制备[D];浙江工商大学;2012年
2	范建凤;梭子蟹下脚料酶法制备活性肽的研究[D];合肥工业大学;2010年
3	王婧;利用小黄鱼下脚料开发水产调味料及酶解液生理活性初步研究[D];浙江工商大学;2011年
4	邓楠;海产品下脚料酶解液制备肉味香精[D];中国海洋大学;2012年
5	史方;猴头菇下脚料发酵获取多糖及膳食纤维技术研究[D];华中科技大学;2009年
6	何雪莲;罗非鱼加工下脚料发酵生产鱼露的研究[D];华南热带农业大学;2007年
7	徐金祥;进境羊毛加工工艺和消毒防疫措施对杂草杀灭作用的研究[D];南京农业大学;2007年
8	陶学明;梭子蟹下脚料综合加工技术的研究[D];合肥工业大学;2009年
9	谢志勇;准时生产在烟草复烤企业的应用研究[D];贵州大学;2006年
10	王芳;淡水鱼鱼油的制备及微胶囊化研究[D];华中农业大学;2009年

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