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萃取分离技术最新进展

赵国华  罗爱民  
【摘要】:通过查阅近年有关萃取分离技术在食品工业中应用的有关文献,本文就萃取分离技术在食品工业中的应用进行了综述。主要对超临界流体萃取,反胶束萃取、双水相萃取和液膜萃取等进行了详细讨论。

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