收藏本站
《中国机械工程学会包装与食品工程分会第五届学术年会论文集》1998年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

酱油酿造主要设备的研究

唐伟强  
【摘要】:本文主要通过对目前酱油酿造机械的调查研究,对酱油酿造的主要设备:输送机;蒸煮——冷却设备;制曲及发酵设备的现状和发展作了探讨。希望本探讨引起酱油酿造机械行业人士的重视,加快酱油机械的发展。
【作者单位】:华南理工大学工业装备与控制工程系
【分类号】:TS264.21

手机知网App
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 唐伟强;种曲机的原理及其设计[J];粮油加工与食品机械;1997年02期
2 沈祖耀,徐志钧;年产2000吨酱油车间设计(续一)[J];上海调味品;1994年03期
3 何新路;酿造酱油制曲工艺设备的探讨[J];中国调味品;1995年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 丁纯孝;;日研究出酱油超速酿造法[J];商场现代化;1991年12期
2 宫玉杰,刘长青,扈秉恒;纬编胖花变化组织工艺研究[J];黑龙江纺织;1996年03期
3 薛广洲,姚晓林;远红外丙纶针织物的热舒适性能研究[J];针织工业;1998年05期
4 吴正奇,张红宇;钙强化酱油的研究[J];中国调味品;1999年09期
5 徐建华;涤棉针织绒抗起毛起球的研究和应用[J];针织工业;1999年01期
6 高金贵,张凯,万劲松,杨雅玲,白煜;木工带锯机新型锯条导向装置的研究[J];木工机床;1999年01期
7 陈惠芳;莱卡 面料及其成衣加工技术[J];针织工业;2000年06期
8 文皖;表面不处理胶辊主要应用技术的研究[J];纺织器材;2000年03期
9 杨明英,朱良均,闵思佳,胡国梁,李奕仁,窦永群;丝绸服饰舒适防护性能研究[J];纺织学报;2001年04期
10 汪进玉,王华平,张玉梅,王学利;涤纶POY收缩动力学研究[J];纺织学报;2001年05期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 唐伟强;;酱油酿造主要设备的研究[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会第五届学术年会论文集[C];1998年
2 李永杰;;商户卷烟乱码问题研究[A];河南省烟草学会2008年学术交流获奖论文集(下)[C];2008年
3 范涛;肖林珍;张颖;冯纪元;汪泰初;王在贵;吴传华;;利用色素添食生产家蚕彩色茧丝与加工技术研究[A];2005现代服装纺织高科技发展研讨会论文集[C];2005年
4 王义遒;;发展我国原子钟事业要研究与生产相结合,走产业化的道路[A];2005年全国时间频率学术交流会文集[C];2005年
5 杨坚;霍建聪;陈蓉;;苦丁茶允许添加物的用量研究[A];第四届海峡两岸茶业学术研讨会论文集[C];2006年
6 郑美玉;;沟通交流是构建和谐烟草的有效途径[A];中国烟草学会2006年学术年会论文集[C];2007年
7 李平兰;张篪;江汉湖;;植物乳杆菌G_8菌株产细菌素最佳条件的研究[A];21世纪人类食品面临的新问题学术论文集[C];2001年
8 刘修玉;胡汝友;;烟草行业教育培训管理改革研究[A];河南省烟草学会2008年学术交流获奖论文集(下)[C];2008年
9 魏安方;许德生;刘全;;纯Coolmax纱上浆工艺研究[A];2006年新型化纤原料的生产及在棉纺织行业应用研讨会论文集[C];2006年
10 梁名志;夏丽飞;陈林波;方成刚;孙荣琴;段志芬;杨盛美;陈继伟;;普洱茶在贮存过程中的品质变化研究[A];第四届海峡两岸茶业学术研讨会论文集[C];2006年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 龙;金属印刷主要设备比较[N];中国包装报;2003年
2 孟佳;酱油:外资抢滩中国来势凶猛[N];证券日报;2007年
3 本版编辑吉岩 胡楚青 曹海韵 姚问;选购酱油门道多[N];市场报;2007年
4 秦国媛;陕西中烟宝鸡分厂二车间出台设备点检规定[N];经理日报;2007年
5 吴凡;海带系列产品的加工[N];中国特产报;2006年
6 亚丽;雪枣[N];河南科技报;2006年
7 宋红霞;自主创新打造珍极核心竞争力[N];中国食品质量报;2006年
8 宋红霞 王琳;珍极多项自主创新技术全国领先[N];中国食品质量报;2006年
9 通讯员 杨建光;奇台糖业公司将投入近2亿元扩建[N];昌吉日报;2008年
10 ;南瓜保健食品加工方法[N];天津日报;2008年
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 方婷;高压脉冲电场杀菌动力学及处理室改进研究[D];福建农林大学;2008年
2 曹振宇;中国近代合成染料生产及染色技术发展研究[D];东华大学;2008年
3 潘荣阳;抗日战争时期福建盐业经济管理研究[D];福建师范大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张超坤;APP企业社会责任研究[D];广西大学;2005年
2 张蕊;内蒙古玛尔沁乳业(集团)有限公司绩效管理体系研究[D];内蒙古大学;2007年
3 谢穗坚;中国家具设计本土化研究与实践[D];中南林学院;2005年
4 侯伟;我国制盐行业结构调整思路研究[D];对外经济贸易大学;2005年
5 刘小平;双螺杆磨浆机传动系统的研究与设计[D];天津科技大学;2005年
6 余建川;中国盐行业的并购研究[D];西南财经大学;2007年
7 伍建国;生物酶在彩棉织物染整加工中应用研究[D];苏州大学;2004年
8 李霞;中国糖果业市场研究[D];天津大学;2005年
9 杜琨;豆乳牛乳混合干酪关键技术的研究[D];陕西师范大学;2006年
10 施李剑;增强温州服装产业竞争优势的研究[D];同济大学;2007年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026