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《中国机械工程学会包装与食品工程分会第四届学术年会论文集》 1995年
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膜分离技术在食品工业中的应用和发展前景

陆守道  
【摘要】:本文综述了各种膜分离技术的原理、特性及其在食品工业中的应用和发展前景,及膜分离技术的发展趋势.

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