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《中国机械工程学会包装与食品工程分会第四届学术年会论文集》1995年
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食品分离技术

朱雪琴  
【摘要】:分离操作在食品加工中占有重要的地位.本文系统地论述了食品工业中的各种分离操作方法及其特点和应用.包括过滤、沉降等常用的机械分离方法以及近几十年来出现的一些新型传质分离技术,如泡沫吸附分离技术、超临界萃取技术以及膜分离技术,尤其对具有广阔应用前景的新型传质分离技术作了较为详细的论述和分析.
【作者单位】:无锡轻工大学
【分类号】:TS205

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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4 徐晶晶;溶液共混方法在PVC膜改性中的应用研究[D];东华大学;2011年
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10 于惠芬,蒋桂华,徐书绅,许晓村;利用液膜富集与分离技术测定啤酒中的痕量铁、锰和铜[J];现代商检科技;1994年04期
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1 朱雪琴;;食品分离技术[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会第四届学术年会论文集[C];1995年
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