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《中国机械工程学会包装与食品工程分会第四届学术年会论文集》 1995年
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水与食品加工

陈露  
【摘要】:水是21世纪面临的重大问题之一。文章分析介绍了我国水资源和食品工业用水的基本情况,提出了节约用水的措施和建议。

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