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《'94全国果蔬、饮料加工技术学术交流会论文集》1994年
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天然藕饮料的研究

刘勤生  李谊  孙文芳  刘辰生  
【摘要】:本文通过对藕饮料实验的叙述, 阐明了藕饮料生产的基本生产工艺过程和配方,并对藕饮料加工中出现的问题进行了探讨。
【作者单位】:天津商学院 天津商学院 天津商学院 河北工学院
【分类号】:TS275

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