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《当代包装和食品机械——2000年全国包装和食品机械及相关技术发展研讨会论文集》1992年
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从2000、2020年我国食物生产发展预测看食品机械发展问题

姚监复  
【摘要】:正一、我国食物生产大幅度增长的发展目标,对食品机械的发展展示出新的机遇预计2000年我国粮食总供给量将达到47000~53000万吨,肉类达到3230~3510万吨,蛋类达到1250万吨,奶类达到1100~1250万吨,水产品达到1770~1830万吨。 2020年将达到更高的水平,粮食总供给量为63600~68000万吨,肉类为5010~5500万吨,蛋类为2250~2890万吨,奶类为2300~3750万吨,水产品为2730~3100万吨。要使我国的主要食品生产达到这些预计的相当高的指标,就需要相应地发展农业生产与加工这些食品的机械。这个1990~2020的30年将是食品机械大发展的黄金时代,难得的历史机遇。
【作者单位】:农业部农技经济研究中心
【分类号】:F426.4

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