山楂去核机理与去核机研究--《91'全国包装和食品机械与食品加工学术讨论会/包装和食品机械专业学会第二届学术年会论文集（第一册）》1991年

《91'全国包装和食品机械与食品加工学术讨论会/包装和食品机械专业学会第二届学术年会论文集（第一册）》 1991年

山楂去核机理与去核机研究

【摘要】：本文对山楂果实的形态特点及二次去核机理作了简要论述,在分析手工去核工具和去核过程的基础上作者研制出两种机械去核设备,以改变果品厂多年来一直依靠手工去核的落后状况。文章分析和介绍了两种去核机的工作原理和技术特性,并将其与手工去核相比较,不但生产效率大大提高,一台机子双班作业可以代替50-80人的手工劳动,而且可将产品成品率提高30％以上,既便于工厂取得良好的经济效益,又有利于劳动管理和对卫生条件的控制。

【作者单位】：北京农业工程大学北京农业工程大学北京农业工程大学
【分类号】：TS255
【正文快照】：

一公引言两种流体中高温流体向f瑞流f州专热幽巍屯为热交换。而依此原理制成的设备或装淋勺热交换设备。目前常用的热交换设翻安结构形式分有三种:贮槽式、管式、板式，其中管亡分为直管戴牙口盘管式，主要用于物习物口热奋设计热交换器的首要问题，是如何提高热交换装置

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