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《发展与创新——北京高校后勤饮食工作研究论文集》2003年
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试论新形势下高校膳食的管理体制与运行机制

杜树泉  
【摘要】:正随着高校后勤社会化改革的不断深化,膳食部门在社会化改革中也在不断大胆地尝试和探索。改革的真正意义在于高校膳食管理体制和运行机制的改变。
【作者单位】:北京邮电大学餐饮中心
【分类号】:G647

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