收藏本站
《全国农产品质量控制与溯源技术交流研讨会论文集》2010年
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

鲜香菇中甲醛含量检测的样品前处理方法改进

励建荣  胡子豪  蒋跃明  
【摘要】:鲜香菇分别用传统方法和改进的方法匀浆后再通过蒸馏提取甲醛,再用高效液相色谱测定甲醛含量。在改进的样品前处理方法中,除热处理外的其余操作均在冰水浴下完成,样品匀浆后增加沸水浴5min进行灭酶处理。甲醛含量测定结果显示改进后的方法的测定结果显著低于传统方法,更准确反映鲜香菇中甲醛的真实含量。改进后的方法精密度为93.53%,加标回收率为96.97%~99.00%,符合一般定量检测的要求。

手机知网App
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 彭锦峰,刘景富,吕爱华,邰超,江桂斌;HPLC法测定食用香菇中的甲醛[J];分析试验室;2005年04期
2 求渊;乙酰丙酮光度法测定香菇中甲醛[J];理化检验(化学分册);2005年07期
3 李绮,邢志强,李莹,张鹏;保鲜香菇中甲醛含量的分析研究[J];辽宁大学学报(自然科学版);2004年02期
4 程玉来,孙国凯,王滨,周启龙,朴在林,李铁;回转箱式香菇干燥机的研制[J];农业工程学报;1999年03期
5 宫元娟,王博,林静,李成华,赵青松;香菇冷冻干燥工艺参数的试验研究[J];农业工程学报;2004年01期
6 王俊;远红外与热风混合干燥香菇的质热特性研究[J];农业工程学报;1998年04期
7 徐朝晖;香菇子实体多糖提取物对癌细胞生长的影响[J];山东师大学报(自然科学版);1998年02期
8 黄益丽,廖鑫凯,李清彪,邓旭,孙道华;香菇多糖的生物活性[J];生命的化学;2001年05期
9 杨娟,吴谋成,张声华,梁光义;香菇蛋白多糖抗疲劳作用研究[J];营养学报;2001年04期
10 林树钱,王赛贞,林志杉;香菇生长发育和加工贮存中甲醛含量变化的初步研究[J];中国食用菌;2002年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张宏力;谢敏;;真空冷冻干燥油桃片的关键技术研究[J];安徽农业科学;2012年14期
2 李珺;钟耀广;刘长江;;香菇多糖生物活性的应用与研究进展[J];现代农业科技;2008年23期
3 陈学玲;何建军;关健;梅新;程薇;熊光权;叶丽秀;陈玉霞;;马蹄真空冷冻干燥实验的研究[J];北京工商大学学报(自然科学版);2011年05期
4 张娅婕,凌笑梅,甘振威,张大旭;鳖甲提取物抗疲劳及耐缺氧作用的研究[J];长春中医学院学报;2004年02期
5 魏红福;王志江;;响应面法优化木蹄多糖提取工艺研究[J];化学工程与装备;2009年09期
6 张霞;翟玉俊;谢玉龙;黄杰娟;彭飒;高玉珍;吕长平;;高效液相色谱法测定卷烟醋酸纤维滤棒中甲醛、乙醛和丙酮的含量[J];分析测试技术与仪器;2011年02期
7 霍权恭;范璐;张浩;王美美;吴娜娜;;小麦粉中甲醛(吊白块)的测定方法研究[J];分析试验室;2007年02期
8 贺春霞;蒋腊梅;戴云辉;吴名剑;陈小明;蔡昌群;;高效液相色谱法同时测定烟用水基胶中的甲醛和乙醛[J];分析试验室;2010年05期
9 魏振承;张名位;唐小俊;张雁;张瑞芬;邓媛元;;运动营养食品的现状与发展趋势[J];广东农业科学;2012年22期
10 魏金婷,刘文奇;天然活性多糖的研究现状[J];莆田学院学报;2004年03期
中国重要会议论文全文数据库 前7条
1 张慜;徐艳阳;孙金才;;国内外果蔬联合干燥技术的研究进展[A];农业机械化与全面建设小康社会——中国农业机械学会成立40周年庆典暨2003年学术年会论文集[C];2003年
2 范璐;霍权恭;张浩;王美美;吴娜娜;;小麦粉中甲醛(吊白块)含量测定方法研究[A];首届中国中西部地区色谱学术交流会暨仪器展览会论文集[C];2006年
3 吴彬;陈红梅;陆林光;;阴离子型固色剂中甲醛含量的测定方法探讨[A];全国印染助剂行业研讨会暨江苏省印染助剂情报站第25届年会论文集[C];2009年
4 徐丽红;吴应淼;王钢军;王钫;张玉;柴振林;;浙江省食用菌安全质量现状调查研究[A];第二届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2007年
5 柯乐芹;陈景荣;吴学谦;李海波;魏海龙;;不同栽培条件对香菇甲醛本底含量的影响[A];第二届全国食用菌中青年专家学术交流会论文集[C];2008年
6 柯乐芹;陈景荣;吴学谦;李海波;魏海龙;;不同栽培条件对香菇子实体甲醛基础含量的影响[A];中国菌物学会第四届会员代表大会暨全国第七届菌物学学术讨论会论文集[C];2008年
7 彭润玲;徐成海;张世伟;李成华;李全顺;;螺旋藻真空冷冻干燥实验研究[A];真空技术与表面工程——第九届真空冶金与表面工程学术会议论文集[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 王佳;人参多糖抗疲劳和抗抑郁作用及其机制的研究[D];东北师范大学;2010年
2 王瑞;典型蔬菜制品高效微波冷冻干燥的工艺与机理研究[D];江南大学;2010年
3 聂永心;黄伞子实体多糖的分离纯化、结构鉴定及生物活性的研究[D];山东农业大学;2011年
4 赵鑫;黑木耳分级多糖抗氧化活性及其相关生理功能研究[D];东北林业大学;2011年
5 陈芳;米糠中二十八烷醇的提取精制及其抗疲劳功能的研究[D];中国农业大学;2003年
6 王允祥;杯伞(Clitocybe sp.)AS 5.112胞外多糖发酵、生物活性及结构分析[D];南京农业大学;2004年
7 徐艳阳;毛竹笋真空冷冻与热风联合干燥研究[D];江南大学;2005年
8 冯颖;白蜡虫营养保健价值的研究及功能因子分析评价[D];中国林业科学研究院;2005年
9 李公斌;黑木耳多糖分子修饰及功能与应用研究[D];东北林业大学;2006年
10 程显好;猪苓和蜜环菌人工培养及影响几种有效成分产生因素的研究[D];中国协和医科大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘晓红;ISSR辅助杏鲍菇常规杂交育种研究[D];安徽农业大学;2010年
2 路新彦;香菇多糖的深层发酵与分离纯化研究[D];浙江农林大学;2010年
3 贺春霞;烟用水基胶中两类有害物质的分析研究与应用[D];湘潭大学;2010年
4 李婷;速泡银耳即食食品的加工工艺研究[D];浙江大学;2011年
5 杜明;桑黄多糖的提取及其对小鼠急性酒精肝损伤的保护作用研究[D];西北农林科技大学;2010年
6 范克明;蛹虫草诱变菌株多糖的提取及其抗氧化活性分析[D];山东农业大学;2011年
7 刘洁心;甜菜多糖的提取纯化及其生物活性的研究[D];吉林农业大学;2011年
8 史小青;鹿花盘中药协同食用菌发酵物抗疲劳作用研究[D];吉林农业大学;2011年
9 魏倩婷;香菇酚类物质的提取及功能学特性的研究[D];福建农林大学;2011年
10 李月华;竹荪冻干及制粉工艺的研究[D];福建农林大学;2011年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 王继先,徐伟君;真空冷冻干燥工艺及其在农产品加工中的应用[J];包装与食品机械;2001年02期
2 吴鑫德,刘劭钢,梁逸曾,龚小娟;乙酰丙酮法测定甲醛反应的产物[J];分析化学;2002年12期
3 梁英,杨宏志;香菇食品的生产现状及综合利用[J];食用菌;1997年01期
4 黄文栋,王亚凡;一种测定细胞增殖和衰减的快速比色分析法[J];生命的化学(中国生物化学会通讯);1994年06期
5 褚治德,邓京红,孟宪玲,刘嘉智,彭思众,李国瑞;中草药红外辐射与对流干燥的实验研究[J];天津大学学报;1991年04期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 庞林江;王允祥;王俊;杨虎清;;电子鼻技术在香菇甲醛识别中的应用[J];食品与机械;2009年03期
2 柯乐芹;陈景荣;王秋霜;;人为污染对香菇甲醛含量的影响[J];浙江农业科学;2009年04期
3 柯乐芹;陈景荣;王秋霜;;不同栽培条件对香菇甲醛含量的影响[J];上海农业学报;2009年04期
4 朱启红;夏红霞;;吊兰乙醇提取物对空气中甲醛的吸收效果研究[J];环境与健康杂志;2011年04期
5 柯乐芹;陈景荣;吴学谦;吴庆其;付立忠;;干制和贮藏方法对香菇甲醛含量的影响研究[J];中国食用菌;2008年03期
6 胡子豪;励建荣;;影响香菇甲醛代谢的物质研究[J];中国食品学报;2008年03期
7 田英翠;潘百红;曹受金;;八种室内观赏植物对甲醛的净化效果研究[J];北方园艺;2011年02期
8 林树钱,王赛贞,林志杉;香菇生长发育和加工贮存中甲醛含量变化的初步研究[J];中国食用菌;2002年03期
9 蔡敦辉,童巧隽;外销鲜香菇的保鲜技术[J];食用菌;1995年02期
10 章继华;辐照和干燥对鲜香菇挥发成分的影响[J];中国食用菌;1999年06期
中国重要会议论文全文数据库 前9条
1 励建荣;胡子豪;蒋跃明;;鲜香菇中甲醛含量检测的样品前处理方法改进[A];全国农产品质量控制与溯源技术交流研讨会论文集[C];2010年
2 吴学谦;魏海龙;付立忠;吴庆其;李海波;孙敏华;朱光权;彭华正;金群英;;食用菌有毒有害物质及控防技术研究进展[A];2004中国食用菌产业协调发展高峰论坛论文集[C];2004年
3 柯乐芹;陈景荣;吴学谦;李海波;魏海龙;;不同栽培条件对香菇子实体甲醛基础含量的影响[A];中国菌物学会第四届会员代表大会暨全国第七届菌物学学术讨论会论文集[C];2008年
4 顾新伟;贾亚妮;;香菇中甲醛由来与应对措施[A];第二届浙江中西部科技论坛论文集第五卷(农业分卷)[C];2005年
5 柯乐芹;陈景荣;吴学谦;李海波;魏海龙;;不同栽培条件对香菇甲醛本底含量的影响[A];第二届全国食用菌中青年专家学术交流会论文集[C];2008年
6 张上隆;;HPLC法检测果实组织中内源IAA、ABA方法的改进[A];张上隆果树学文选[C];2006年
7 柴振林;吴学谦;魏海龙;吕爱华;尚素微;朱杰丽;;浙江省食用菌重金属背景值及安全质量评价[A];第二届全国食用菌中青年专家学术交流会论文集[C];2008年
8 刘志友;;袋料香菇反季节覆土栽培技术[A];首届中国蕈菌与健康高峰论坛论文集[C];2010年
9 周少秋;龚翔;陈明忠;黄翠娥;邱彦;;埋地香菇栽培低产原因分析及对策[A];全国第6届食用菌学术研讨会论文集[C];2001年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 曹德宾 李艳秋;香菇保鲜[N];湖南科技报;2008年
2 ;出口香菇包装与运输[N];湖北科技报;2006年
3 王戟;香菇脱水冷藏保鲜[N];江苏农业科技报;2005年
4 山东省农科院土肥所 曹德宾 刘海燕 别庆福;反季节香菇的市场行情及高效生产[N];山东科技报;2006年
5 刘玉睿;反季节香菇袋料地埋覆土栽培[N];云南科技报;2007年
6 ;段木栽培香菇的菌种形式有哪些?如何选择品种?[N];东方城乡报;2008年
7 张涛通讯员 潘建英;松阳无公害花菇有了地方标准[N];丽水日报;2008年
8 季树伟;不妨一试[N];山西科技报;2001年
9 本组稿件由省食用菌工作站 崔长玲 省农干院农管系 牛贞福 莱阳农学院植保系 国淑梅 提供;香菇的贮藏与加工技术[N];山东科技报;2005年
10 农网;食用菌保鲜新方法[N];通化日报;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 周晓晶;室内观赏植物净化甲醛效果的研究[D];北京林业大学;2007年
2 范丽娟;五种室内观赏植物对甲醛吸收与抗性的研究[D];东北林业大学;2008年
3 卢兵;四川会理石榴不同品种及部位中重金属元素的研究[D];西华大学;2012年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026