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《2017年9月全国教育科学学术科研成果汇编》2017年
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泸州酿酒红高粱有机栽培及管理技术

马震  
【摘要】:泸州市是全国闻名的酒城,根据市委市政府大力发展名酒产业的发展战略,江阳区发展名酒、名园、名村的战略目标,很需要大力发展白酒原料高粱。有机高粱是一种高科技含量的绿色酒原料,产量高、经济价值高、出酒率高、酒质好,是生产泸州老窖1573高端产品的必需原料,而有机高粱必须有一个严格的生产规程,结合近年在泸州老窖有机原粮基地、农场和乡镇生产管理的实际,就酿酒红高粱有机栽培及管理技术作了点研究作参考。
【作者单位】:四川省泸州江阳区通滩农业中心
【分类号】:S514

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