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《食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集》2005年
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食品安全检验检测体系的研究

程静  卢业举  顾亮  蒋俊树  谢倩  
【摘要】:本文全面分析了我国食品安全检测的现状,指出了食品安全检测体系存在的问题。为了人们身体健康和我国食品工业的发展,提出了建立统一、权威、高效的食品安全检测体系的对策措施。

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