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《食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集》2005年
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发展生态农业关键要从开发安全食品抓起

季昆森  
【摘要】:正一、现在是发展生态农业与安全食品的最好时期(一)"餐桌污染"到了非治不可的时候。当前"餐桌污染"状况触目惊心。由于吃了用激素饲料喂养出的畜禽肉,生长素、化肥摧长的鱼虾,农药化肥大量施用的蔬菜,增白剂超标的面粉,妇女更年期紊乱,孩子性成熟加快,男人生育能力降低,人类疾病谱和死因构成发生改变。人们惊叹:"还有什么可以放心吃的东西!"对"菜篮子"产生了"信任危机"。因此,能否拥有更多的安全
【分类号】:F203

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