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《中国粮油学会第三届学术年会论文选集(下册)》2004年
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基于图像处理技术的大米轮廓检测

刘光蓉  周红  管庶安  
【摘要】:正目前我国粮食食品行业在进行稻米品质评定时,采用的是目视比较法。这种方法受人的主观因素和环境干扰因素的影响很大,由于图像处理技术具有客观性和准确性等特点,应用图像处理技术来评定稻米品质能在一定程度上减少传统检测法检测结果的不稳定性和不精确性。在品质检测中引入图像处理技术可以加快检测过程,并使检测结果不受检验员的主观因素和检测环境的影响。在大米生产过程中,通过采用计算机图像处理技术可以快速检测产品的质量,以便即时调整工艺参数,提高产品的整体质量和生产效率。

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