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《中国粮油学会第二届学术年会论文选集(综合卷)》2002年
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大蒜素对淡水白鲳生长影响的研究

向枭  刘长忠  
【摘要】:在饵料中分别添加25、50、75、100mg/kg的大蒜素投喂淡水白鲳。经过40d的试验,各试验组的增重率比对照组分别提高57.49%、91.25%、101.26%、87.24%;成活率比对照组分别提高8.13%、2.09%、7.5%、14.59%;饵料系数比对照组分别降低8.79%、12.13%、9.62%、1.67%。试验组鱼体肌肉中粗蛋白质含量分别比对照组提高了3.82%、6.00%、17.69%、18.38%;粗脂肪含量则较对照组分别降低了5.74%、3.95%、2.75%、1.24%。根据对淡水白鲳生长性能的综合影响,大蒜素在淡水白鲳饵料中适宜添加量应为51.86~74.15mg/kg。

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【参考文献】
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