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花粉研究与开发利用的最新进展

徐响  董捷  孙丽萍  李天骄  穆雪峰  沈新锋  
【摘要】:花粉是一种营养丰富的天然食品。本文概述了近年来蜂花粉加工工艺、成分分析及功效作用方面的研究和开发的进展,对发展趋势进行了展望。

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