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名称:中国奶牛编辑部
省份:北京市

中国奶业协会年会论文集2009(下册)

会议论文
β-葡萄糖苷酶的研究进展 孟宪文;宋小红;陈历俊;刘长江;
RP-HPLC法快速检测乳及乳制品中三聚氰胺 杜彦山;贾云虹;
优结构 促升级 上水平 努力实现我国乳业的健康可持续发展 花俊国;朱香荣;
黄瓜乳酸菌饮料的研制 夏世仁;
天津市“学生饮用奶计划”的开展和启示 曲金铎;
乳源酵母菌的鉴定方法研究进展 陈历水;马莺;Jean Louis Maubois;
凤凰奶糊工业化生产的研究探讨 张洪颖;李新德;秦立虎;
现行国家标准对乳类食品的认知局限 顾佳升;
牛乳中乳铁蛋白含量变化规律的研究 孙国庆;胡新宇;
传统双皮奶工业化生产的研究探讨 张洪颖;李新德;秦立虎;
原料乳中金黄色葡萄球菌生长模型的建立 赵凤;曲行光;吕学娜;张光辉;满朝新;姜毓君;
中国乳业发展趋势 常连龙;
汲取三鹿奶粉事件教训抓好大连市奶业稳定发展的思考 范颖;
仿生检测技术在液态奶中的应用研究 韩燕;白雪;郭奇慧;胡新宇;
添加溶菌酶的婴幼儿配方奶粉的研究 张明江;郭伟;孙敏杰;
均质形式对纯牛乳脂肪上浮的影响 桂仕林;刘红霞;付治军;贾少婷;刘卫星;
以科技促进我国乳业的健康持续发展 郭晓燕;王俊平;
新形势下中国乳业的竞争战略 侯军伟;
鲜奶安全与ESL延长货架期系统 张声福;
乳酸菌益生特性及应用 刘振民;
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