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名称:中国制冷学会
省份:北京市
网址:http://www.car.org.cn/

第七届全国食品冷藏链大会论文集

会议论文
LNG冷能价值核算方法及其应用研究 刘宗斌;郑惠平;尚巍;徐文东;
国外食品冷链技术研究进展 申江;齐含飞;刘兴华;范凤敏;
速冻食品加工和处理的国际推荐操作规程(译) 刘芳;秦玉青;范贤华;
关于熟食品真空预冷机标准问题的论述 范磊;李保国;苏树强;雷海斌;
草莓贮藏保鲜技术实验研究 申江;齐含飞;李超;曾善明;邓超;
果蔬真空冰温测量的实验研究 王莹;郑勋周;马羡平;
浅谈绿色果蔬的冷链处理 牛建会;苏子威;菅海燕;
包覆吸水膜的根果类蔬菜真空预冷的实验研究 闫静文;刘宝林;王雪芹;刘升;
冰温储藏对荔枝氨基酸及其他品质的影响 申江;李超;王素英;刘兴华;和晓楠;
减压冷藏不冻结保鲜生鲜蔬果、肉禽水产品和抑制熟食品发霉的若干实验 郑先章;熊伟勇;
冷却猪肉中气单胞菌生长模型的构建及其货架期预测 曾静;董庆利;高翠;熊成;
乳酸菌饮料冷藏过程中乳酸菌的失活模拟研究 董庆利;曾静;梁娜;
蔬菜在真空预冷过程中的冻伤研究 宋晓燕;刘宝林;闫静文;
新型保温材料在现代果蔬物流中的应用研究 张仁堂;董海洲;谷端银;
制冷系统与食品加工市场分析 文力;雷洪川;黄翔;
风速及包装对牛奶葡萄强制通风预冷时间与失水率的影响 王文生;王东礼;陈存坤;董成虎;寇捷;
气调保鲜技术在我国的应用与发展 张琳;刘道平;彭富裕;陈翠云;汤涛;时竞竞;
冷藏运输及冷藏运输装备发展对策初探 常远;刘泽勤;
流态化速冻装置的节能应用研究 杜英芬;王宗礼;张亮;
英国冷库设计中的若干新技术剖析 张建一;
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