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名称:中国食品科学技术学会
省份:北京市

中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛论文摘要集

会议论文
20种金黄色葡萄球菌肠毒素基因进化分析 宋明辉;史贤明;
应用衰减全反射傅立叶变换红外光谱区分鉴定葡萄球菌临床分离株的研究 谢艳萍;许书军;胡瑜;史贤明;
沙门氏菌属特异检测靶点的筛选及评价 周秀娟;但现龙;史贤明;
Antibacterial Activity and Mechanism of Action of Zinc Oxide Nanoparticles against Campylobacter jejuni Peter L.Irwin;Tony Jin;
产功能性油脂的微生物菌株的筛选及鉴定 于田;张美萍;王际辉;叶淑红;
志贺氏菌的研究现状 汪金林;仪淑敏;励建荣;
FAAS法测定打瓜不同部位矿物质元素含量 姜波;胡文忠;姜爱丽;田密霞;马堃;
微波消解-火焰原子吸收光谱法测定市售3种珍珠粉中金属元素 金黎明;姜波;马堃;姜爱丽;何煜波;胡文忠;
化学发光法测定水产品中链霉素的残留 赵臻;李健;黎晨晨;
分光光度法测定羟丙基淀粉取代度的研究 刘丽艳;赵凯;
固相微萃取气质联用测定红油火锅底料香气成分及其涮煮前后香气变化 刘娜;戴永鑫;郝学财;李松耀;邓莉;
应用中红外光谱法对食用煎炸油品质的检测 杜枘;申云刚;肖竹青;赖克强;王锡昌;黄轶群;
表面增强拉曼光谱技术在分析鱼肉中磺胺类药残的应用 李春颖;赖克强;黄轶群;
应用表面增强拉曼光谱法和LC-MS/MS检测肌肉中的克伦特罗和沙丁胺醇 翟福丽;赖克强;王锡昌;黄轶群;
布朗运动和凝胶电泳中的生物大分子分离 潘伟春;郑亦辰;励建荣;
近红外光谱技术无损快速检测鱼丸质构特性的研究 俞启;王丽;励建荣;
基于培养液的傅里叶变换近红外光谱指纹区分食源性致病菌的研究 路春霞;刘源;孙晓红;潘迎捷;赵勇;
高效液相色谱法测定牡蛎中牛磺酸含量的研究 陈申如;胡阳;倪辉;郝更新;
牡蛎脂质的气相色谱-质谱分析及其氧化稳定性的研究 陈铮;董秀萍;朱蓓薇;刘贵洋;
杜香挥发油抑菌机制研究 姜玮;刘静波;
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