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名称:中国茶叶学会
省份:浙江省

第六届海峡两岸茶业学术研讨会论文集(摘要)

会议论文
γ-谷氨酰转肽酶基因工程菌的构建及其产酶条件的初步研究 李勤;黄建安;李娟;张玥;刘仲华;
不同硬度和pH的水冲泡名优绿茶感官品质的比较研究 郭桂义;曹璐;王在群;
不同加工方式对台湾特色茶种主要儿茶素含量与抗氧化活性变化之影响 郭子豪;李世杰;
SMB、Varicol和Partial-discard工艺分离茶多酚 黄永东;江和源;江用文;王斌;
鲜叶嫩度对老青砖毛茶品质形成的影响 黄友谊;丁建;肖秀丹;刘聪;
普洱养生茶的研究与开发 马伟光;游文龙;游文新;黄之镨;刘玉清;
乌龙茶品质评定与产品判别研究 孙威江;董青华;董秀云;
固定化多酚氧化酶填充床反应器连续制备茶黄素的研究 王斌;江和源;张建勇;黄永东;王岩;
单丛冰茶研制 王登良;何瑞连;黄亚亚;
邻苯二甲醛柱前衍生反相高效液相色谱法测定茶叶中17种游离氨基酸 杨卫;鲜殊;李大祥;宛晓春;
大孔树脂吸附分离速溶茶副产品中茶多酚的研究 张斌;陈剑;周义卉;高学玲;岳鹏翔;
不同加工工艺对区域优势品种茶叶品质的影响研究 张燕忠;张凌云;
金属纤维燃烧器在茶叶杀青设备上的应用 张仲凌;毋剑强;张大金;
紫芽茶制备红茶饮料浓缩液及其呈色稳定性研究 赵先明;王孝仕;杜晓;
超滤膜处理速溶茶副产品的研究 周义卉;杨勇;高学玲;张斌;岳鹏翔;
同时蒸馏萃取-气质联用法(SDE-GC/MS)分析台式乌龙茶的香气成分 陈常颂;钟秋生;张应根;游小妹;陶湘辉;陈荣冰;
广东陈香茶渥堆过程中优势微生物群系的演变 方祥;陈栋;李晶晶;赵超艺;李斌;黄国资;陈忠正;
不同年份茯砖茶对药物致小鼠腹泻的抑制作用研究 傅冬和;余智勇;黄建安;
同地域安溪铁观音的品质初探 郭玉琼;翁贵凤;
保靖黄金茶香气组分的GC/MS分析 黄怀生;彭继光;粟本文;郑红发;赵熙;
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