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名称:中国茶叶学会
省份:浙江省

全国茶业科技学术研讨会论文集

会议论文
多穗柯中二氢查耳酮提取工艺的研究 于丽静;宁正祥;董华强;
β-环糊精对茶汤体系的动力学稳定性影响 戴前颖;夏涛;朱博;高俊;
最佳名优绿茶感官审评茶汤准备方法试验比较 龚淑英;张颖彬;罗文文;顾志雷;金冬双;
不同干燥工艺对水仙茶饼中儿茶素及其氧化物的影响 郭丽;郭雅玲;邓长海;
武夷岩茶做青智能控制系统研制与应用 金心怡;陈济斌;刘江平;孙云;郭玉琼;
烘青绿茶加工过程中微生物的污染及其控制技术 张方舟;林郑和;
绿茶生产加工中有害微生物的污染分析 朱金国;文国华;杨勇;钟文英;张运北;
红茶拼配工艺过程对霉菌和大肠杆菌的控制效果分析 朱金国;何文斌;文国华;张运北;李丹丹;
普洱茶发酵机制的探讨 陈英灿;
绿茶数字化多元化学指纹图谱初步研究 成浩;王丽鸳;周健;叶阳;刘栩;陆文渊;
普洱茶不同贮藏时期微生物的鉴定 方祥;陈栋;李晶晶;赵超艺;李斌;黄国资;陈忠正;
茶汁蛋糕加工工艺研究 杨晓萍;崔建国;周立亭;林玉花;
黑曲霉在普洱茶发酵过程中生长特性的研究 赵龙飞;徐亚军;周红杰;
Effect of tea polysaccharide as an additive on dough properties and bread qualities
茯砖茶对代谢酶活性的影响 傅冬和;刘仲华;黄建安;
“国饮”教育初论——茶文化的时代使命 黄志根;
“茶禅一味”之“禅”的意旨阐释 宋鲁彬;黄建安;刘仲华;施兆鹏;
论文作者索引
茶毛虫感染核型多角体病毒的快速分子鉴定与应用 付建玉;韩宝瑜;
我国茶园昆虫信息素应用研究进展 韩宝瑜;
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