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名称:广东省食品学会
省份:广东省

“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集

会议论文
聚糖物质在手性氨基酸拆分膜中的研究进展 吴巨贤;石晓艳;王小明;林雪;黄和;
益生菌的生理功能及其应用概述 杨燕;杨贤庆;马海霞;
一株海洋真菌ZH2.1的鉴定及生物学特性初步研究 雷晓凌;李学恭;钟敏;杨志娟;
响应面法优化白骨壤果实中黄酮类化合物的提取工艺 杨维;夏杏洲;韩维栋;谌素华;王维民;
羟丙基壳聚糖亚铁离子配合物的合成及其吸附性能研究 叶盛权;沈少飞;郭祀远;吴晖;章超桦;钟超;
乙基化蔗糖、甘露醇、甘油的合成与表征 林海伟;欧仕益;赵阳阳;马顺;周华;
β-CD-百里香酚包合物分子间包合的表征研究(英文) 林若慧;吴克刚;李述日;柴向华;
响应面优化磷脂酶A1(Lecitase Ultra)催化酯化制备甘油二酯研究 王丽丽;汪勇;曹茜;胡长鹰;赵谋明;黄惠华;
地衣芽孢杆菌1103的产酶、抑菌特性及其发酵条件的优化 张念海;易安妮;丛莉;吴希阳;
维氏固氮菌合成聚β-羟基丁酸发酵条件的研究 雷剑芬;焦结方;刘剑;
SiO_2/TiO_2纳米抗菌材料的制备与抗菌性能研究 邱松山;姜翠翠;海金萍;
罗非鱼下脚料蛋白合成类蛋白反应的研究 周春霞;任增超;许佳琳;洪鹏志;
前处理对罗非鱼片超临界CO_2干燥动力学的影响 张常松;刘书成;邓楚津;张良;
牡蛎蛋白饮料脱腥技术的研究 刘慧;秦小明;林华娟;
复合对虾保鲜剂配方的优化研究 邓宝华;王勋;解万翠;杨锡洪;刘晓丽;
南美白对虾虾头制备甲壳素工艺的研究 侯佰立;吉宏武;王燕;
南美白对虾虾头自溶产物主要呈味成分分析 伍彬;章超桦;吉宏武;解万翠;冯小敏;付光中;
马氏珠母贝高F值寡肽初步分离纯化及氨基酸组成分析 郑惠娜;章超桦;吉洪武;曹文红;秦小明;刘书成;
活性炭吸附罗非鱼下脚料酶解液芳香族/支链氨基酸初探 纪丽娜;杨萍;江海鹏;
江蓠提取琼胶后残渣制备羧甲基纤维素的研究 刘生利;杨磊;李思东;
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